我们大中国地大物博,世界每四个人就有一个中国人,但是喝茶的人并不多,会喝茶的人也是少之又少,会喝茶又懂茶的人就更是九牛一毛了。
在社会领导人的带动下,现在越来越多的人走上了喝茶的道路,有些不懂茶,或者偶尔喝茶的老友们想喝茶,也是靠着运气在买茶,运气好给买到价格品质成正比的茶叶,运气不好遇到利益至上的商家就只能哑巴吃黄连了。
大部分人都是没时间去茶叶市场或者实体茶店品尝购买的,都是在网上购买的,看着网店的好评,真实的假图片,然后就输入密码了,收到茶叶后才发现踩到坑了,然后品茶时的苦涩让这还没产生兴趣的兴趣就抛之脑后了,
今天我们来说说买茶时可以避开的那些坑,网店买茶时我们可以先和茶店的老板沟通先买一些体验装,先试试茶的口感,出点运费,有些大方的老板不要运费也会给你寄过来,如果不行的可以先买少量少量的来尝尝,品尝的过程中有这几种感觉的茶就是属于比较次的了。
第一种就是有那种火味,烟味,烟焦味的,就是在杀青烘干的过程,火力过猛造成部分的茶叶焦糊了的,有点像米饭烧焦的那种味道,这样的茶叶一般品质不高,不过有一种是烟熏味,正山小种的那种茶味就有点像烟熏味,这种烟熏味是正山小种的正常茶香味。一般买的不是正山小种那就可以完美避开啦,第二种是有苦涩味的不甘,平常少喝茶的人可能不会注意,原因是茶叶在堆放时处于潮湿的环境,在烘干后没有什么异常,冲泡出来后就会有这种涩味,有些老板会将这种茶叶低价出售,试茶时有这种味的不能下手。第三种就是青味,就是像割草时的那种味道,这种茶叶成品一般是一种暗绿色的,香气不足,冲出来的味道也会比较淡,我们在乌龙茶制茶的过程有杀青这个工艺,就是把这种青味转化为茶香味,有青味的茶叶可能就是这个工艺上进行的不够彻底,火候不到位。
还有一些就是购买时的要看买的是什么茶叶,越是知名的茶叶越要慎重,像金骏眉,西湖龙井,大红袍啊,这些知名的茶叶好喝的没有价格低的。网上购买的包装越是漂亮的,
价格又不贵的,可能茶叶的价格还不如包装的成本,去实体店买茶时要带有自己的主观意见,不论是茶农,或者茶店老板都会对茶叶的理解上添加一些自己主观印象,可能并不适合你。
买茶可以慢慢的去尝试更多的品种,打开我们的火眼金睛,找到一种自己喜欢的口味,然后再慢慢的一个阶梯一个阶梯尝试不同价格的味道口感,深入去了解它的全部
以上为个人走过的坑,不能以偏概全,但希望可以帮到要入坑的你!