值得收藏的白茶，在还是新茶的时候，一定是好喝的优质茶。如果新茶不好喝，质量不好，那么陈化几年再陈年，也不会陈化成好老茶。
白茶储存方式
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第一种：白茶装罐
茶叶存放在茶罐中，以防止它们被压碎。茶叶罐的选择以锡罐为主，铁罐、纸罐次之，密封性要求较好。
二：炭储存法
将适量的木炭放入小布袋中，放入茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐中。密封罐中的木炭应每月更换一次。
第三种：冷藏方式
将茶叶密封在袋子或茶罐中，然后将它们存放在温度为5°的冰箱中。
第四种：保温瓶储存法
将白茶叶放入新买的保温瓶中，密封好。
第五种：白茶应低温避光保存
因为在高温条件下，茶叶中成分的化学变化加速，使品质老化加速，而光照使茶叶中的成分发生光化学反应，使品质失去原有的品质。原创风格。
第六种：生石灰贮藏法
将生石灰装入布袋中，将茶叶封口。茶叶应密封包装，远离有异味的物品。需要注意的是，生石灰带应每2个月更换一次。
白茶中生物碱的主要成分是咖啡因，约占3%-5%。还含有少量的可可碱和茶碱，味苦涩，有刺激性，是茶汤的独特风味。咖啡因具有提神、利尿、解毒、扩张血管等作用。
原则上，白茶一年最多可以采收八次(平均每十五天一次)。但是，特别是茶区，为了保证质量，将严格控制采摘次数。比如银真和牡丹王只会二选一，其次是牡丹和寿眉，然后是白露茶和寒露茶。一些只求产量不求品质的茶区，简单粗暴，能采多少就采多少。生产出来的茶叶质量很差，基本没有饮用和储藏价值。网购平台上很多便宜的白茶都是这种茶。类产品，注意区分。
白茶主要有白毫银针、白牡丹、公眉、寿眉等品种。其中，白毫银针是由福鼎大白茶和正和大白茶的茶芽制成的。白牡丹由正和大白茶、福鼎大白茶和水仙制成。
