六安瓜片是著名的十大名茶之一，它有着深厚的文化底蕴，还曾经是清朝的朝廷贡茶，它是属于绿茶的特种茶类，它的营养价值极高，具有清热解毒，消暑解渴的功效，更是我们馈赠亲友的最佳选择。那么六安瓜片的特二级和一级究竟有什么区别呢?那就让我们一起来了解一下吧。
六安瓜片特二级和一级
六安瓜片的等级具体可以分为极品，精品，通品，而通品中由包括了一级，二级，以及三级，依此排序，六安瓜片的品质便依次下降古时的六安瓜片是根据原料的不同，而区分等级，可分为提片、瓜片和梅片三级。提片是采摘最好的芽叶所制成，其质量最优，而瓜片排第二，次之，梅片排第三，质量稍差些。现在的六安瓜片分为名片和瓜片四级，共五个级别。其中名片只限于齐云山附近的茶园出产，品质最佳。瓜片根据产地的海拔高度不同又可分为内山瓜片和外山瓜片，其中内山瓜片的质量要优于外山。
如何分辨六安瓜片的品级
1、极品
其外形像瓜子的形状，平伏大小匀整、宝绿上霜、嫩度高显毫、无芽梗漂叶和茶果，茶汤清香高长持久、鲜醉回味甘甜清沏晶亮、嫩绿鲜活。
2、精品
其外形为瓜子形且匀整，翠绿上霜、嫩度好显毫、无芽梗漂叶和茶果，茶汤清香高长、鲜爽醇厚、清沏晶亮、嫩绿鲜活。
3、一级
其形似瓜子匀整，色绿上霜、嫩度好、无芽梗漂叶和茶果，茶汤清香持久、鲜爽醇和、黄绿明亮、黄绿匀整。
4、二级
其外形为瓜子形且较匀整，色绿有霜、较嫩、稍有漂叶，茶汤香气较纯和、较鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀整。
5、三级
其外形似瓜子形，色绿、尚嫩、稍有漂叶，茶汤香气较纯和、尚鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀净。
六安瓜片特二级和一级如何鉴别好坏
六安瓜片特二级和一级鉴别好坏之颜色
首先，我们可以通过看颜色来鉴别六安瓜片的好坏，这是比较基本的一种方式。那么好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色，也就是深青色，非常的嫩，色泽是一致的，这样就可以看出它是烘焙十分到位的。
六安瓜片特二级和一级鉴别好坏之香味
其次，我们可以通过闻香味来鉴别六安瓜片的好坏，也就是说从茶叶的香气上去分辨。如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的，就是好茶。
六安瓜片特二级和一级鉴别好坏之嚼味
再次，我们可以通过嚼味来鉴别六安瓜片的好坏，也就是感受一下其中的味道。那么如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜，或者是苦中带甜的，那么它就是好茶，而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道。
六安瓜片特二级和一级鉴别好坏之形状
从次，我们可以通过看形状来鉴别六安瓜片的好坏，这个可以较好的分辨茶叶的品质。那么六安瓜片上等的产品应当是长短差不多，粗细也差不多的形状，这样的话制作的工艺是十分到位的。
六安瓜片特二级和一级鉴别好坏之茶汤
最后，我们可以通过看茶汤来鉴别六安瓜片的好坏，也就是说观察一下茶叶的汤色状况。那么好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的，不会掺杂着其他的多余的颜色。品茶的时候，如果是好茶，你会感觉有着淡淡的苦味，但是也带着一丝丝清凉。
温馨提示：由此看来我们的六安瓜片它的等级区分还是相当细致的，特二级和一级的区别小编已经告诉你了，另外小编在这里提醒大家，想要购买正宗的六安瓜片就一定要到正规的地方进行购买，以免上当受骗。
