为什么我们不能戒掉白茶，答案在我们心中。遇见一杯适合自己的好茶，需要的不是昂贵的价格，而是容易满足的茶缘。好茶不一定贵，贵茶不一定适合你。时间不是童话，体验是生活，品味是珍贵的。
白茶存放多久好喝
对于白茶来说，是否适合喝，喝多少年为好，有两个前提：原料好、工艺好、储藏环境好。如果不满足这两个条件，时间长了也不好。01第一次饮酒期（1-2年）此时的白茶具有浓郁的青涩味和清凉性。高温烘干后的水味依然存在，但也有白茶特有的清香和甜味。这个时候喝，主要是为了试茶，决定一种茶是否适合以后贮藏。02第二次饮酒期（3-5年）三年后，白茶的青涩味几乎消失，内在物质趋于稳定沉淀，甜味和滑爽逐渐显现。这时候可以细细品味白茶，感受时间带来的缓慢变化。它甘甜甘美，醇厚细腻，瑕疵逐渐消失。喝。03第三次饮酒期（7-10年）七年和十年后是白茶最适合饮用的时期。茶叶进入了稳定缓慢的转型期。该茶性温和，味醇厚甘甜，香气纯正，饱满浓郁，具有很高的药用价值。它适合所有年龄段。 爱茶的人，其实，在茶的每一个转化阶段，你都可以试一试，感受变化。
宋徽宗曾在《大观茶志》中记载：白茶自成一种，有别于普通茶，原如玉，无双。相比之下，白茶更像是一个历经沧桑的女人，与生活握手言和，过着柴米油盐的小日子，过着清凉、绝对的悠闲生活。
现在，很多人认为白茶越陈年越好。为了便于贮藏，通常将白茶压成饼状，贮藏白茶的地方应避光、防潮、密封、无异味。
白茶作为六大茶类之一，不需要经过任何人工加工(指揉、炒等工序)。制作过程中唯一需要的就是阳光，可以说是“生而为茶”。它只需要茶本身的朴素，一缕阳光，以及制茶师运用枯萎和干燥的技术，就可以创造出“独一无二的茶”。 “年茶，三年药，七年宝”的传说。
白茶是我国特有的茶叶，90%以上的白茶产于福建省。 “白茶品种与品质的化学研究”是福建农林大学自2013年起承担国家自然科学基金项目的研究成果(基于多重数字指纹的白茶风味品质组成机理研究) 31270735)。白茶风味品质的品种、产地和等级的构成机理为白茶风味品质的化学研究和白茶品质鉴定奠定了基础。
白茶清淡写意，似隐士，似笛子，似《红楼梦》中薛恒武吟白海棠的那句：光极之花更美。保存了几年的老白茶在铁锅里静静地煮。可酿出枣子和药材的甘甜药香。烹饪时，您可以阅读几页书。可以是唐诗宋词，也可以是外国名著。没关系，因为白茶是最具包容性的茶。
