祁门红茶能用紫砂壶泡吗
关于祁门红茶能用紫砂壶泡吗，有两种不同的说法：
1、祁门红茶不能用紫砂壶冲泡,紫砂壶具有透气好、吸附性强、保温性好、不失原味的特性,而祁门红茶属全发酵茶,其特点为原料鲜嫩,物质析出快,且香气纯正无杂味,不耐高温闷泡,所以祁门红茶不适合紫砂壶,而盖碗才是祁门红茶的最终归宿。
2、冲泡祁门红茶是可以选用紫砂壶冲泡的，祁门红茶从细嫩到粗老断碎，从春茶到夏茶，皆一样可用紫砂壶冲泡，既养壶又能泡出好喝的红茶，特别是老红茶，紫砂壶能去杂味，红碎茶用大容量的紫砂壶闷泡，然后调饮成奶茶，令很多人喜欢！
祁门红茶有什么特点
祁门红茶茶叶中富含多种有机成分和无机化合物，经常饮用对于人体有着颇多的好处，具有很不错的养生保健功效。
祁门红茶作为功夫红茶的代表，祁门红茶的最佳泡法是功夫茶泡法了。冲泡祁门红茶要准备一套功夫茶具，由于红茶香气高，选择留香久的紫砂茶具或者白瓷茶具都可以。
紫砂壶泡祁门红茶注意什么
建议冲泡时茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90-95℃，更能够体现祁门红茶的蜜甜滋味。快速出汤，呈现出橙红透亮的汤色。优质的祁门红茶会显“金圈”，即在杯壁呈现一圈金黄色的光环带。当然，茶叶量根据大家自己个人口味和爱好调整哦。
祁门红茶的功效和作用
祁门红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
