不要看此篇你也就不了解英德红茶——英德红茶的今生前世（收

不要看此篇你也就不了解英德红茶——英德红茶的今生前世

英德曾是偏僻山区地带，也是激情之地。知青们在这儿留有了“知青下乡"的青春岁月，国外归侨色有在这儿种荃、日常生活的葱郁岗月。而今日交通出行的比较发达，促使这种漫长的记忄乙在心理状态和自然地理上都和大家这般亲密接触。

置身于茶乡英德，融进到英德风丌物的情况下，非常容易令人造成一种穿越重生感。远和近、快和慢，古典与现代、历史时间与将来都是会一一出現在你的眼前，而又慢慢结合在一杯英德绿茶里边。

茶乡文化艺术浓厚

英德产茶地历史时间追朔到至今已有1200很多年前的唐代。我国第一部茶叶著作，唐代陆羽著作《茶经.八之出》（764年）载：“广东岭南生福州市、泉州市、韶州、象州……”。

如今的英德更是那时候韶州关键植茶之地。唐代时英德深圳南山就建了“煮茗台宋代英州县官汪任曾以“煮美茗”赋诗赞扬：石梯干级杖藜行，行到半山腰足中止。游汲灵泉煮佳茗，渴心滋养困魔醒。

产好茶叶，当然离不了优异的当然生态环境保护。英德属南亚热带气候向中亚热带气候衔接的地域，地区溫暖多雨，既无寒冷，亦无炎热。土壤类型优异，山坡与丘陵地形中间，一片片的丘陵地形与台地均为红、黄土壤，土壤层浓厚，土壤层富饶，当然土壤有机质好，土壤肥力和全氮量成分高，pH值在4.5-5.5中间，极宜油茶树当然生长发育。

英德曾是偏僻山区地带，也是激情之地。知青们在这儿留有了“知青下乡”的青春岁月，国外归侨也是有在这儿种茶、日常生活的青春岁月。而今日交通出行的比较发达，促使这种遥远的记忆在心理状态和自然地理上都和大家这般亲密接触。

不论是从新开通的广乐高速，還是英佛道路，或者高铁动车英德西站进到英德，“英德红茶”四个关键字无氵去防止地组成了你对英德的最开始印像，也很有可能会变成你离去英德时的深刻记忆力。

在这个粤西小镇，“茶”早已与英德紧密联系。有以“茶”取名的路面“茶树路”，有《英德茶叶》《英德茶韵》等书本在图书店售卖，有民族舞蹈《茶之韵》在舞台演出、有别具一格的茶道演出《英九传奇》，在平民百姓的饭桌上有“擂茶粥”、“红茶饭"，也有“茶叶全球"等与“茶”有关的游玩景点，在英德，茶叶店之多已变成本地的一道美丽风景。不上二十万人口数量的城区，专营店和混合销售茶叶店竟然有近300间，穿行街边，四处由此可见应有尽有的茶行，各种各样包裝的茶系一应俱全。

英德人探亲访友，喜以茶赠予，这早已变成茶乡老百姓的一种情结和风俗习惯，而盛行于英德好几个城镇、独具一格客家文化口味的“擂茶粥"，也已变成“茶道文化"项关键的內容，持续拓宽和发展趋势。“客人不奉茶，并不是人家。”英德民俗向来就会有“客来奉茶”的传统礼仪。

在英德英红镇，侨民茶厂、红旗轿车茶厂等苍桑的房屋建筑好像在阐释着成千上万迷人的久远历史典故，而就在漂亮的茶树里，智能化的灌溉喷头、唯致的别墅群，也有在一旁连绵起伏的智能化英红国际性茶城，令人觉得英德茶叶产地既历史悠久又当代。

中华人民共和国绿茶的儿子

干年如转眼。1959年，一个中国古代历史十分一般的年代对英德红茶而言确是盘古开天辟地的里程碑式一年。那时候在陶铸、陈毅等中间老一辈领导干部的关心下，英德创建了绿茶产品产业基地，专为国家出口导向型为之，“英德红茶”从出世一开始就被标识到了“鲜红色”标识，“英德红茶”便是中华人民共和国的“绿茶的儿子”。

实至名归，也不负重望，英德红茶发展很快。上世纪时代中后期，第一批智能化新型茶树（单行条列式）在广东属英德茶场问世，茶场初次育种云南省尖叶种取得成功。1961年第一批英德红茶面世，并第一次出入口，就遭受世界各国茶叶界人员的称赞和青睐，英德红茶与众不同的醇正设计风格和浓强的优质质量堪与印、斯绿茶匹敌而蜚声全球。

十年中茶广东省子公司庆贺电文称：鬥959年茶叶商品，经前苏联和中国茶叶权威专家鉴定，已做到国际性高級茶水准，为祖国传统式出口产品提升 信誉。”同一年，我国茶叶研究室（60）茶研字第号函称：“英德红茶质量具备外观设计颜色乌润鲜嫩，茶汤颜色明舁艳红，味道醇正清甜，具备祁红甘回味无穷，香味浓厚正宗，茶叶的颜色相较云南滇红独具一格设计风格。”1963年英女王在盛大宴会上，用英一待vip，遭受高赞和青睐。

这时，英德红茶变成全国各地红碎茶二套样商品回收规范，出入口欧洲、北美地区、美洲地区及其中东地区等70好几个国家和地区，年产销量4000余吨，年创汇400-五百万美金，为新中国的经济基本建设作出了巨大贡献，远近闻名，享誉全球，英德红茶遂被称作“修真金佳人”。

而在1960-1970时代，来源于广州市、韶关市、肇庆市、广东潮汕不计其数的青年人，回应毛主席现任主席的呼吁“知青到乡村去”，赶到了英德茶场，在自此的十年间无私奉献了美好年华，为英德红茶的发展趋势作出了挥之不去的奉献。在二零一四年第二届英德红茶文化展上，一百多名老知青重返英红故乡，参观考察各种茶树及工业厂房，打开寻根之旅，回首过往，回忆当初，许多 知青一夜情深，泪如雨下。