陈皮是用新鲜的橘子皮经过蒸、晒方法干燥而成的一味中药材，它可以入药，也可以入膳，气味芳香的陈皮可以帮助理气、健脾，对于治疗消化不良也有一定的效果。但是大家一定要知道陈皮不能和什么一起吃。
陈皮不能和什么一起吃
１．南星
南星的药效和半夏的差不多，性紧而毒，不适合和陈皮一起服用。
２．半夏
陈皮是一种补气、理气的药食品，在吃陈皮的时候不可以和半夏一起食用，因为两者的药性是相克的，一起食用会明显的降低两者的功效作用。
陈皮的功效与作用
１．促进消化
陈皮当中含有挥发油、橙皮甙等成分，可温和刺激胃肠道，加快消化液的分泌，同时及时排除肠管内积气，从而提升人的食欲，而且陈皮当中的类柠檬苦素成分还可以促进肠道蠕动的速度，从而起到促消化的效果。
２．止咳祛痰
研究显示，陈皮当中的挥发油除了有温和作用之外，其还可以刺激呼吸道，使痰液容易咳出，有止咳祛痰的功效，对于风寒咳嗽的人群来说，是一种调理的方式。
３．降低血脂
陈皮当中含有大量的苷类物质，可以有效预防脂质发生过氧化反应，同时，陈皮当中的果胶还含有某些低分子物质，可以有效降低人体血脂的含量，所以如果有高血脂的人，平时可以适当吃点陈皮。
４．抗炎
研究显示，陈皮当中含有的橙皮甙具有一定的抗炎作用，与维生素Ｃ和维生素Ｋ两者并用的时候抗炎作用可增强。
