卖陈皮的人很多，真假难辨，那么陈皮在哪里可以买到正宗的呢？陈皮中无意是新会陈皮最好，那么到新会就能买到正宗的新会陈皮吗？新会买陈皮的确可以保证是本地皮，但是品种就不能保证了。
在新会开店做陈皮生意的，也有很多外地人，他们手里的陈皮究竟是不是本地产的也不一定。所以在购买新会陈皮的时候，一定要擦亮眼睛，最好是对陈皮有一定的了解，知道该怎么看、怎么挑选陈皮，不要卖家说什么就是什么，很容易就会上当受骗了。
新会陈皮和普通陈皮的区别
买新会陈皮最怕的就是买到那些普通陈皮，用普通陈皮假冒新会陈皮是很常见的手段，新会陈皮价格高，受欢迎，普通陈皮假冒新会陈皮利润非常大，这样的商家是很多的。那么，新会陈皮和普通陈皮有什么区别呢？如何买到正宗的新会陈皮呢？
1、新会陈皮和普通陈皮外观不同
一般来说，保存陈化较好的新会陈皮质地柔韧呈整齐三瓣，基部相连，裂片向外反卷，露出淡黄色内表面，油包颗粒较大，有明显突出感和油光，且分布稠密，有卷边现象；而其他产地的陈皮，片小，有的破裂为不规则的破裂片，表皮没有光泽、没油气、没有卷边现象。
2、新会陈皮和普通陈皮质量不同
新会所处的地理位置三江汇聚，土地营养成分丰富，十分适合柑橘的生长，再加上新会本地较佳的栽培技术，这也就造就了新会陈皮超高的质量，原材料的陈皮，质量自然好；而普通陈皮主要产于福建、四川、浙江等地，营养成分比新会陈皮低。
3、新会陈皮和普通陈皮制作工艺不同
一般的陈皮跟新会陈皮比较起来，他们的制作技艺也是有所差别的。新会陈皮讲究的是道地传统，从摘果到晒皮无任何现代加工工艺，只靠纯天然日光晒，干后自然陈化，讲究三年成皮（陈皮），既陈化了三年才能叫“陈皮”；而普通陈皮非新会陈皮需要经过三蒸三晒等繁琐工艺方可入口。
陈皮在哪里可以买到正宗的？了解了新会陈皮和普通陈皮的区别，想要买到正宗的新会陈皮就会非常简单了。你说呢？
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