有一种优雅，叫炙烟烹茶，新泉初沸，月下邀梅，一炉火焰，让时间为茶停下。有一种浪漫，叫赌书泼茶，如胶似漆的恋人比赛背书，输者为赢者斟茶，茶香弥漫，人面桃花。有一种哲思，叫人生如茶，浮时不忘初心，沉时安之若素，淡泊宁静，笑看一世繁华。
今天，一壶好茶，不再只是中老年人的心头好，也让年轻人为之着迷。好胜心和对美味的追求，让人们渴望泡出一杯好茶，也让无数年轻人发出了这样的“灵魂拷问”：
同样的茶，同样的水，同样的器具，为什么我泡出来的茶就是不如别人好喝？
泡出一杯茶，极其简单，七八岁的孩子也做得到，但泡好一杯茶，就真的是一门技术活了。
有人为了泡好一杯茶，去啃书、报茶艺班，结果往往事倍功半。俗话说“真传一句话，假传万卷书”。泡好一杯茶最关键的诀窍其实屈指可数，有时候，经验丰富的老茶客稍微指点一句，就足以让人豁然开朗。
好巧不巧，笔者有位忘年交，是位40年的老茶客，他曾告诉笔者一句话，令笔者至今记忆犹新。他说：
当方法做到穷尽，细节，就成了化腐朽为神奇的关键！一杯好茶，胜在细节。
那是几年前的一个秋天，老茶客新得了一饼熟普洱，邀我品尝。就是这次品茶，他教了我3招，回去之后我惊讶地发现，自己泡出来的茶，居然比茶楼还好喝！
P·S：
茶不仅是中国一张独特的名片，更是中华文化一个重要的载体。关注我，与你分享更多接地气的茶知识。愿茗烟升起之际，一杯香茶，温暖你心。
