据记者走访了解,上世纪90年代中期既是德化陶瓷业蓬勃发展时期,也是转型时期。由于越来越多的人投身工艺瓷行业,造成空前激烈的同质化竞争。这种从产品到管理再到营销都极其相似的竞争,导致了大规模的价格战。据德化成艺陶瓷有限公司的相关负责人郑荣波叙述,当时有不少企业考虑到了转型,而茶具市场的苗头开始显现。不过,直到铁观音崛起,德化茶具行业的春天才真正来临。
【崛起】
茶叶托起一个产业
茶具与茶密不可分,德化茶具的发展也折射出了福建茶业的发展。
福建德化华凉陶瓷有限公司从1985年开始专业制作瓷器茶具,据其销售部负责人李良启介绍,当时只是以家庭作坊的形式来做,茶具的款式很简单,价格也不高,而整个德化制作茶具的家庭作坊屈指可数。从2004年开始,福建茶文化氛围渐趋浓厚,茶叶的发展带动了茶配套需求的增加,越来越多的德化陶瓷企业加入到茶具行业中,德化茶具的竞争日趋激烈。
德化成艺陶瓷有限公司成立于1997年,如今已经成为德化乃至福建茶具业的龙头企业。该企业的相关负责人郑荣波经历了德化陶瓷行业的转型,他以一句“先有茶,才有茶器”揭开了德化茶具业的发展轨迹。据他介绍,上世纪90年代中后期,德化的陶瓷行业同质化竞争加剧,茶具给了转型中的陶瓷行业一道曙光。2004年以后,福建安溪铁观音在全国热销,吸引了众多德化企业从事安溪铁观音茶具的研发。2007年至今,是德化茶具行业快速壮大时期,三方面的力量加入到茶具阵营:一是受到金融危机影响,不少做瓷器出口贸易的企业开始转型做内销;二是,德化瓷器出口企业的半成品加工厂为寻找出路,转型加入茶具行业;三是德化在外的销售大军返乡建厂,从事茶具生产销售。
泉州市萌典陶瓷研究所的总监许朝墩,从2001年开始加入德化生产瓷器茶具的大军,他告诉记者,如今德化的茶具销量增加,企业的销量每年都在翻倍增长,但是市场竞争也越来越激烈,目前,德化生产瓷器茶具的企业已经有1000多家。
【转型】
中高档茶具走俏市场
“量大价贱”,曾被认为是德化陶瓷的“宿命”。近几年,中高档茶具的热销让人们对德化陶瓷有了新的认识。这表现在两个方面:一是德化中高档茶具的销量上升,二是德化茶具的茶礼市场扩大。
德化成艺陶瓷有限公司的郑荣波告诉记者,一方面,随着经济的发展,家庭对中高档茶具的需求增加,近几年,出厂价在60到200元之间的茶具成为企业销售的主力;另一方面,北方市场的茶文化氛围也发生转变。随着铁观音在全国市场的大范围发展,功夫茶具在全国的需求都在增加,北方市场尤其是郑州、北京、河南、河北等地,每年都以50%的速度在增长,而中高档茶具在北方市场的空间也进一步打开。