关于望海茶这款名优绿茶,主要产自于浙江省,是一款典型的高山云雾好茶。成品茶细嫩秀挺,回味甜香,汤色清澈明亮,叶底嫩绿成朵,口感滋味各方面都是非常不错的,适当饮用是可以促进身体健康的哦。那么,我们应该如何冲泡出一手好望海茶茶汤呢?那么,下面就给大家介绍下,关于望海茶的冲泡方法。
望海茶的冲泡
1、烫杯:望海茶的泡制方法也别具一格,沏茶时,最好先倒半杯开水。
2、比例:大概比例掌握好在1:50,也就是3克茶叶,用150毫升的清水去搭配。
3、茶量:一般根据口味加减,如喜喝浓茶加二分之一,喜喝淡茶加三分之一。
4、水温:冲泡望海茶,建议用80-85度左右的水去冲泡,不可以太过于高温,否则会导致茶汤颜色变暗,滋味改变。
5、泡法:一般来说,冲泡品质比较嫩的绿茶的话,那么需要采用沿杯子壁去冲入,让沸水慢慢的冲入到茶叶中去,这样的话才不破坏嫩细的茶叶。
6、第一泡作洗茶用,第二泡的出汤时间大概是在30秒左右;第三泡的出汤时间适当延长至40-50妙,每一道茶叶需要根据适当的出汤时间,还有水温,才可以泡出最好的茶叶味道。
注意:望海茶冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次浸出10%左右。
望海茶的饮用禁忌
1、忌喝头遍茶
因为茶叶在栽培、加工过程中,难免受到农药等有害物质的污染,茶叶表面出现残留,所以头遍茶最好是做洗茶之用。
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶是可以稀释胃液的,会降低消化功能,导致茶叶中的不良成分进入血液内,从而引发头晕、心慌、四肢无力的现象。
3、少喝新茶
因为新茶存放时间比较短,内含有较多还没有经过氧化的多酚类,醛类、醇累等物质,这些物质对人体的胃粘膜有较强的刺激作用,是很容易诱发胃部的,所以新茶最好是存放半个月以后时间再喝的好。
4、禁忌人群
胃寒之人、神经衰弱、失眠患者、孕妇、哺乳期妈妈、月经期间、贫血人群等,都应该少喝白霜雾毫,否则的话会因为里面所含的特殊物质,而产生不必要的副作用。
5、忌用茶服药
一定要把吃药的时间和喝茶的时间隔开来,因为茶叶中的鞣酸物质很容易和药物产生沉淀,从而阻碍吸收,影响药效。
6、忌喝隔夜茶
已经隔夜或是放置时间太长的茶汤,切忌不要继续饮用,否则的话茶汤已经受到了空气的氧化后,茶汤里面产生了许多的细菌,所以这样的茶汤饮用是会产生腹泻的,不建议饮用。以上就是关于望海茶的冲泡方法、饮用禁忌介绍了。大家喜欢喝绿茶的话,可以尝试一下这款产自于浙江省高山云雾好茶,根据上面的手法去冲泡,合理的注意饮用禁忌,这样的话相信是可以帮助到大家品尝茶叶鲜味,促进身体健康的哦。