红茶泡出来的茶汤红艳明亮，红茶原料多选用夏季采摘茶叶，其茶多酚含量丰富，更有助于转化，在发酵过程中，不断的氧化效应使红茶具备红叶、红汤、红底的特点。冲泡时，取5g茶叶使用沸水浸泡3-5分钟即可品尝。
红茶汤色红艳明亮
红茶汤色红艳明亮，红茶特殊色泽的由来，同茶叶中茶多酚含量的多寡不无关系，红茶原料多以夏季采摘的茶叶为主，夏茶茶多酚含量更高，更加容易转化为茶红素和茶黄素。
通过持续不断的发酵过程，茶叶中大量茶多酚被氧化为茶黄素、茶红素和茶褐素，不仅带来了特殊红艳的色泽，并且使得红茶苦涩感近乎于无，入口顺滑绵纯，滋味醇厚甘甜。
冲泡红茶时，茶具选择白瓷盖碗感官效果更好，取5g红茶将其洗茶之后，放入杯中，按照茶水比1:50注入沸水，盖上碗盖，轻轻摇晃，再静置3-5分钟即可出汤品尝。
