多少泡才算尾水呢?
茶汤掉线后才算尾水。什么是掉线?行家要求把茶叶泡出一条平缓的线来,不宜忽浓忽淡,三泡以后必须呈现均匀状态。掉线是指茶叶出现了水味,这就是尾水了。
尾水可以多闷一下,感受一下涩底,才能作为一个完整的证据链来精准判断树龄大小。如果盖碗是100毫升左右,投茶量以8克为标准,按照茶艺师规范操作,冲泡超过15泡,才算基本上合格的茶。 (云南茶艺文化)
作者:阿斌 更新时间:2022-06-25 15:03 阅读:339
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