绿茶性寒，是非发酵茶，也因而其抗氧化性最好。绿茶中的儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有利的关键成分，有着各种保健功能，包含防范癌症、改善心血管健康减肥、抵御电离辐射等。
雀舌茶跟毛尖茶哪个好？雀舌茶中比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。毛尖茶中较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。具体的咱们来知道一下！ 雀舌茶
雀舌市价钱比较高。是绿茶类中风味独特，贵重的稀有品类之一。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶，又称（白毛尖）色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于通常茶叶百分之十左右，氨基酸占比也较高。
雀舌茶（湄潭翠芽），因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要产自贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。
雀舌茶中包含大量的维生素C可降低胆固醇值因而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。雀舌茶中叶绿素可挥发血液的再生能力。雀舌茶茶产地的脑中风死亡率明显低落，狭心症、心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率愈高。
使血液清净维持弱碱性是雀舌茶的秘密。喝茶皮肤会黑乃是无稽之谈，只有雀舌茶才有防范黑色素沉淀的丹宁。雀舌茶中可因血液循环作用预防冷症。
雀舌茶是控制卡路里（节食）时不可或缺的。雀舌茶可免除肥胖的烦恼。正在进行科学研究的雀舌茶的治癌作用。有着恢复视力作用的雀舌茶。
生活不规律时更要喝新鲜的雀舌茶。雀舌茶之成分有着防范糖尿病的作用。雀舌茶可使香烟的害处减至最低限度。
毛尖茶
毛尖，归属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的口感十分的鲜浓甘爽独特。
毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，口感鲜爽、醇香、回甘。
毛尖茶的功效与效用归纳为：瘦身减肥、美白、防衰老、强机体免疫、降血糖、降低血脂、降血压、改善消化不好、抗癌、抗菌、防龋齿、清口臭、醒神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、防范心脑血管疾病、加强记忆能力、去头屑和降低吸烟伤害等等。
综上，雀舌和毛尖都是很很好的茶叶，其中信阳毛尖和都匀毛尖都是中国十大名茶之一，至于其余的茶叶都是一些名气比较大的茶叶，其中好多茶叶都是国家地理标志 产品。
绿茶是我国种类最丰富、产地最广泛的茶类，主要出产自春季。对于爱茶人而言，春天喝绿茶喝的不单单是那一口鲜，更是一份心情，只有喝到了绿茶，春天才算真正来临。
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