收藏白茶必须注意这些,看完省一大笔钱!

作者:阿斌 更新时间:2023-02-05 18:50 阅读:304

在别人心中,白茶可以是花,美得惊人,香得惊人;白茶可以是蜜,甜得润泽,淳得厚重,白茶可以是天地万物,山川湖海。


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在众多保 健功效当中,白茶的护肝保肝功效格外引人瞩目。尤其是当下,年底到了,又有各种聚会、尾牙、年会等活动,少不了要应酬。觥筹交错之间,难免会因为兴致高多喝几杯就,长期以往的,这肚子也一 天一 天地变大,酒精肝、脂肪肝等也悄然出现,身体敲响警钟,要赶紧保护身体健康啦。应酬后,喝酒后,可别忘了泡上一杯白茶保护你身体健康!


冲泡白茶,什么要沸水冲泡?对于白茶来说,无论是冲泡还是煮茶,都需要用到沸水,这是为何?内质丰厚的白茶,富含着许多高沸点的芳香物质,用沸水冲泡,更能激发茶香茶味。在煮茶过程中,若是从冷水状态下进行煮茶,水与茶的接触时间容易过长,导致茶味变苦。内质丰厚的白茶,无论是白毫银针、白牡丹、还是寿眉,同样适合用沸水冲泡。


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煮茶,适用于老白茶一类,这些茶“年纪大”,内含物质丰富,不仅耐泡还耐煮。经过煮饮的白茶,滋味醇厚、甘甜、香气独特,尤其适合秋冬季节。


煮茶,适合老白茶。煮茶,以玻璃茶具为上,玻璃茶具耐高温,不吸收香气和滋味,能让我们感受白茶的原滋原味。煮茶步骤,可分为6步。备注:400毫升水,配3克白茶第 一:清洗茶具。第 二:洗茶。第三:煮水。第四:投茶,等到水沸腾之后投茶。第五:煮茶,煮第 一壶茶时,在投茶后,等水沸腾即可关闭电源,用余温加热片刻,即可倒出茶汤喝。第六:续水,倒出茶汤之后,续沸水。待茶和水沸腾后,即可关闭电源。若是喜欢喝浓醇些的茶汤,可多煮一会儿,若喜欢茶汤清淡,则少煮片刻,具体根据自己个人的喜好煮茶。


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新茶时期,白茶含带的芳香物质在没有发生转化前,表现张力十分活跃。在香型上,以清新活泼的毫香、花香、鲜草药香、嫩竹笋香等鲜爽香气。白毫在白茶新茶香气中,是浓墨重彩的一笔,是白茶植物荷尔蒙特有的气息。香气体验上就像江畔边上,随风传扬而来,干燥的芦花芦草味道。又或是玉米须经过水煮后,散发出来的阵阵清香。


白茶主要有白毫银针、白牡丹、寿眉三大类,另有小菜茶,由于产量不高,茶农们不太愿意种植。白毫银针,是白茶中的珍品,是春季采摘中的第 一批茶叶,主要采摘茶树新冒出了单芽而制,带有一片细嫩的叶壳,民间常称之为“一旗一枪”。芽头肥嫩粗壮,满披白毫,轻轻掐开,内里如同刚出头的竹笋一般,一层裹着一层,而且每一层上都附着慢慢的白毫,像是裹了沙丽的少女一般婆娑多姿,韵味十足。


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