在咱们生活着的这个大城市里，买一瓶最一般的农民山泉矿泉水，价格根本在2元；一瓶王老吉的凉茶易拉罐装在4.80元一瓶果粒橙价格根本是6元；一盒光亮的盒装500ML的牛奶是9元；一瓶依云的矿泉水是12元；一份满记的甜品约是25元；一杯星巴克的咖啡是35元，而一杯茶，又需求多少元呢？
一斤福鼎白茶的白牡丹王，价格约为500-1000元（普货新茶价），每次冲泡仅需6克，这意味着，每次仅花12元，能够冲泡83次，每天一包，能够喝两个多月；
一斤武夷岩茶惯例岩茶，价格约为500-900元（半岩山场），每次冲泡仅需8克，这意味着每次需求14元，能够冲泡64次，每天一泡，能够喝两个月；
一斤泰顺三杯香绿茶，价格约为500-1200元（不同等级），每次冲泡仅需3-4克，这意味着每天9.60元，能够冲泡125次，每天一泡，能够喝三个月；
一饼一般的麻黑寨乔木茶（规范饼为357克），价格约为300-600元，每次冲泡需6克，这意味着每天10.10元，能够冲泡59次，每天一泡，能够喝两个月。
一斤一般的正山小种红茶，价格约为500-800元，每次冲泡需6克，这意味着9.60元，能够冲泡83次，每一天泡，能够喝两个多月；
……
这样来核算，茶真的不贵，最贵的不过14元，远远低于一杯星巴克咖啡。许多人都觉得一斤茶超越500元现已是十分奢华的东西了，可是每天一杯星巴克他却从来没觉得很奢华过。事实上，更多的人仅仅核算了眼前的合算与否，没有更深层次的去剖析和研讨什么才是真的合算合理，而急于给茶下了界说。所以，很显然，贵的界说，在一般顾客看来显然是不正确的。尽管茶的确有上天价的东西，可是却不是一切的茶皆是如此，绝大多数的茶，都有着相对亲民的价格。
我觉得关于一般顾客而言，茶并不在于贵，消费不起，而是总在揣摩我花了1000元，花了2000元，值不值，划不合算的问题。价格信息不对等成为了消费集体的心病。不过，话又说回来，每一个职业都有每一个职业挣钱的门路，你平常不去介意某相同东西，又期望某一东西在你需求的时分拿到性价比最高，最平价产品，这个或许性真的极小。贵到珠宝、房地产，廉价到蔬菜、生活用品，假如然介意合理的产品流转价值，那么或许哪样东西你都买不到。假如不信，能够去试试看。茶也是如此，只要是好喝的东西，价格八成不会很低，我觉得判别茶是不是值的状况只要两种，一种是好喝，你觉得契合你对茶的品鉴规范；另一种是价格上你能承受，即便是讨价，也能还到你承受的价格，那就能够了。
前几天，公司老板与我说，自己有个朋友，也算是客户，来公司谈一个协作。听说那人是个懂茶的行家，老板怕自己薄了自己的体面，款待欠好，知我事茶奉茶，让我帮个忙，款待一下。那天来的是个老者，从与老板谈天的内容来看是想让公司帮他出一套宣扬材料，介绍他们家的产品之类的。闲谈之中，老者说自己喜爱喝茶，家里也都是茶，每日必喝茶。想来，这么个爱茶之人必是品茶的高手。不料一句：“我只喝2000元以上的茶”，让我瞬间就想白他一眼。看来，这天天喝茶的人，自称无茶不欢的人，和所谓“爱茶”的人中也有这等俗众。我只能说，过分高估了有些喝茶的人了。
事实上，每一类茶，每一种茶，并非只能最贵的才是最好的。当然，茶之贵必定有贵的道理，可是并不代表廉价的茶必定就欠好，廉价也有廉价的道理。简略的用价格来差异茶的质量和好坏只能说此人，对茶不甚了解。因而，那天我笑笑，反诘老者：“那您觉得这茶可否？”我情愿是不想薄了老板的体面，榜首次泡茶，不知他的口味，若是他觉得有些不适合，我能够换其他茶。孰知他居然点评颇高，那我倒真是不想换什么更好的茶给他了，由于即便有更好的茶给他喝，就他粗浅的知道也喝不明白。虽然奸刁了一下，但我觉得还算是奸刁得有理。其实，那天的茶说种类不差口感也过得去，但却是不贵的茶，到我手上的时分，不过几百。但我历来不计较茶的价格，只用对每一种茶的根本要求、茶品特征来解读茶的好坏，觉得好便拿些自己收着喝……
这样的笑话不在少数，好屡次，在茶楼里帮阿姐款待茶客，也遇到过这样人。咱们最多也仅仅笑笑，知深知浅的茶客茶商都不会如此轻言，反是喜爱碎嘴的所谓“茶人”才是如此不羁。要知道，茶农卖茶、茶商卖茶都是在核算茶的本钱、茶的赢利来合订茶的价格。以岩茶为例，不管是半岩的仍是正岩的茶，都会以收青茶、制率、人工费用、焙茶价、茶的损耗、净赢利等来核算茶的价格，所以茶农这儿出来的茶应该是最为廉价的，当然，有些茶一茶难求，净赢利高也在情理之中，这个就在于人家情愿不情愿赚你的钱，情愿多赚点，仍是少赚点的状况了。到了茶商的手里，除开本钱之外，还要考虑店租、日常损耗、人力本钱、推行本钱等等，价格就会往上走。因而，才有人惊叹，我以为我开的价现已很低了，本来这个茶这么廉价？也有人惊叹，我以为我开的价现已很贵了，这么一般的茶居然卖这么贵？这个问题，其实要分隔来讲：
首先，这个茶是否是商场热捧的茶。许多年前，我刚学茶的时分，我也跟许多人相同，追着西湖龙井走，但我逐渐的发现，其实真不是西湖龙井欠好喝，是喝得起西湖龙井的人真的是太少了。想喝到一口真正好的西湖龙井，不花点价值是喝不到的。看着极品的茶一万两万的走，多少有点不甘。那就是由于这种茶被商场炒起来了，众星捧月，天然你以为你花了几千，也喝不到多少像样的东西。之后，我开端寻觅那些不怎么闻名的茶，其时的惠明茶，其时的江山绿牡丹，其时的永川秀芽，其时的恩施贡芽，其时的老竹大方，其时的望海茶……都各有千秋，比起那动则上万的茶真是实惠许多。由此可见，喝闻名的茶，不如喝不闻名的茶。“适口为珍”可谓品茶的“至理名言”。
第二，这个茶是不是成茶率很低。这个问题不光光是年景，有些不太好的年景，茶青的采收都成问题，产值小。尤其是乌龙茶类，有些年景的茶制坦率的很低，茶青料有时分制率不过在3-4，制品茶产值就会立刻减下来。天然要素影响了茶的生产值，但最重要的是制茶的难度。我听潮州的凤凰单丛制茶师傅说起过，类似于像姜母香的茶，制品率偏低，并且一旦做坏掉了，往往卖得很廉价都没有人要。有必定的风险性，有必定的制茶难度，因而，也推升了茶的价格。相对应的，假如茶的成茶率较高，那么茶的价格就会平民化许多。
第三，什么茶什么价，有些茶的价格之所以贵，贵在人工上。简直一切会喝茶的人都知道尊于古法制茶，指间的温度才干坚持茶最夸姣的滋味，可是却有许多人不情愿为尊于古法制茶而买单。古法制茶需求的是人工，需求的是时刻。恰恰这些年，人工价格的上涨催生了，茶价的上抬。岩茶来说，采青用工人采（简直武夷的正岩茶，都会用人工采青，机器采青不光伤茶树，质量也较差），摇青、揉青也用人工（看看完结的制品茶茶样就知道了，人工的质量是机器无法跟上的），挑拣人工挑（也有机器挑拣的，可是我们都会看中人工挑的茶，更洁净，更美丽），然后焙茶用碳焙慢炖（机器能够守时定点，可是毕竟无法帮你辨认要怎么焙茶，但人却能够）……这么多的人工，一泡好茶怎么不宝贵呢？
第四，也有茶廉价是由于制茶工艺简略，人工成人分较少。比方像白茶中的寿眉，整个制茶进程不需求太多人工。芽叶一体的茶，叶多芽少，萎凋尽管有技巧，形成了寿眉价格廉价的原因。之所以在商场上有些寿眉卖得贵，首要是由于年份要素，茶叶天然熟化的原因，造成了共同的口感，或许是由于茶青料特殊性原因，比方野放、荒野、野生等概念，实际上关于茶本身而言，在工艺上并没有太多的要素。所以寿眉能够很好喝，也能够很廉价。古人所说的家常便饭，功利淡漠，怕就是与此吧。
因而，不是一切的茶都贵，也不是一切的茶都廉价。茶贵的茶贵的道理，茶廉价天然也有茶廉价的理由。喝茶不追商场，喝茶不追价格，喝茶不追等级，喝茶不追茶品，关于一个喝茶的人来说，喜爱就好，与本身的经济实力匹配就好；关于一个稍专业一点的茶客来说，找到好喝的茶就好，情愿花些小钱体会茶的冷艳度就好；关于一个专业的茶人来说，找到一种茶的鲜明特征就好，对一切的茶天公地道则好。相比之下，那种开口谈价的喝茶人，显然是夸口自负了，背离了茶道的初心，也背离了对茶的深入知道。所以，爱茶，贵贱无心。
