黄茶的特点是干茶颜色偏黄，茶汤颜色也如此，具有黄叶黄汤的特色。但并非所有黄色芽叶的就是黄茶，比如黄金芽，实际上是一种绿茶，而绿茶的特点是绿叶绿汤。那么黄金芽在茶叶中什么档次？今天普茶网来详细谈一谈黄金芽这种茶叶。
值得一提的是，安吉白茶也是属于白化品种，不过它是低温敏感型，而黄金芽是光照敏感型。
安吉白茶在低温时表现为白叶，而黄金芽是黄叶。
就是因为黄金芽干茶亮黄，汤色明黄，滋味鲜美，所以不少人以为它是黄茶，其实不是。黄金芽属于什么茶类？
它是按照绿茶的工艺制成的，所以属于绿茶。
黄金芽在茶叶中什么档次？黄金芽不仅是绿茶，还是绿茶中的优质茶，因为黄金芽颜值高，香气高远，味道鲜美，所以很多人喜欢喝黄金芽。
只不过有不少人“以貌取人”，把黄金芽当成黄茶，所以说，我们有必要多学点茶知识，能避免尴尬。
