根据不同的类型、等级,茉莉花茶的价格大相径庭。按品质划分,茉莉花茶有五个等级,四、五级的属于低档茶,原料嫩度比较差,条形松、大,常带茎梗。二级、三级的茶所用原料嫩度稍差,基本无芽毫。特级、一级茶采用的原料嫩度较好,常为一芽一叶、二叶或嫩芽多,条形细紧,芽毫显露。
同时,茉莉茶叶又有茉莉大白毫、龙团珠茉莉花茶、茉莉银针茉莉花茶、茉莉大虾毫、茉莉凤眼、茉莉清茗金针、茉莉清茗龙芽、茉莉毛尖、茉莉云环、茉莉玉螺等数十个种类,不同种类的茉莉花茶价格也差异明显,因此好茉莉茶多少钱一斤没办法一概而论。
一、好茉莉茶的价格
通常情况下,茉莉花茶的价格从50元左右一斤,至上千元一斤不等。普通级型或碎茶型茉莉花茶一般一斤200元以内就可以买到,而特种茉莉花茶的价格一般是一斤200元起,品质好、花香浓郁的茉莉花茶的价格高达上千元一斤。
二、好茉莉茶的选购技巧
1、观形
一般上等茉莉花茶所选用的茶坯,以嫩芽者为佳。条形长而饱满、白毫多、无叶者上,次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多,芽毫显露。越是往下,芽越少,叶居多,低档茶则以叶为主,几乎无嫩芽或根本无芽。
2、冲泡
茉莉花茶选购时有条件的话应尽量冲泡一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。浸泡3分钟后,滤出茶汤,然后闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味。第二次冲入开水浸泡5分钟后,重复一次。好的茉莉花茶其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味。汤色应以黄而明亮为佳,若深暗泛红,往往是品质有弊病的表现。口感以柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。