自己晒干的橘子皮是陈皮吗，不是！
很多人觉得陈皮就是晒干的橘子皮，自己就把吃剩下橘子皮拿去晒干，认为这就是陈皮，其实自己晒干的橘子皮还算不上陈皮，顶多只能叫做干橘皮。如果没有经过足够年份的陈化， 是不能拿来服用的。
自己晒干的橘子皮能泡水喝吗
自己把橘子皮晒干然后拿去泡水喝，这样的人不少，有的人喝了没有感觉有什么用，时间长了就不这样做了，并且告诉别人陈皮都是假的，根本没有什么用；还有一些的人，把橘子皮晒干泡水喝了之后，还会拉肚子，严重的还有上医院的。其实，晒干的橘子皮是不建议泡水喝的，虽然有一些作用，但对健康的危害其实更大。
晒干的橘子皮要想泡水喝，必须要存放起来，少则1年，多则3年，之后才能泡水喝。因为经过时间的沉淀，特别是橘子皮中的物质经过氧化反应转换后，变成了新的营养物质，这个时候的橘子皮就已经是我们熟悉的中药陈皮了，泡水喝可以养生，还可以健脾理气、燥湿化痰等功效。
自己晒干的橘子皮多久是陈皮
橘子皮晒干后保存起来，经过一定的年份后就是陈皮，而这个时间究竟要多久，通常我们认为，三蒸三晒的陈皮转化要快一些，至少建议一年以上，最好两年以上；如果是直接晒干陈化的，最好是3年以上才行。
橘子皮可以制作陈皮，但橘子的品种有很多，不同橘子皮的厚度不同，营养物质的含量也会有差异，这些就造成了不同的橘子皮制作陈皮的陈化时间不同，在加上不同的保存环境、保存方法、所处的地理位置不同等原因，要制作陈皮需要的时间其实都是不同，所以只能有个大概的时间区间。
自己晒橘子皮制作陈皮靠谱吗
有的人觉得自己晒橘子皮制作陈皮不靠谱，就应该去购买别人制作的陈皮。其实你去买陈皮，他们也都是自己制作的，只要掌握方法，自己制作的和买来的区别并不大，反而我认为，自己制作的陈皮更加安全靠谱有保证。
实在是因为市面上的假陈皮有点多，特别是在年份上，为了更高的价格和更多的利润，用新皮冒充高年份陈皮，用工业染色的方法加工，都是司空见惯的事情，这样的陈皮老实说能不买还是不要买的话。反而不如自己在加晒橘子皮自己制作陈皮。
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