陈皮茶中含有的黄酮化合物就越多，陈皮茶的功效与作用就越大，长期饮用能够健脾开胃、祛痰平喘、消炎美容。
陈皮，又被称为柑皮、贵老、橘皮、广橘皮、广陈皮等。陈皮的功效和作用较多，范围较广。
一、陈皮茶的功效：
1、用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。。
2、用于胸腹胀满等症。
3、 用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。
二、陈皮的作用：
1、对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
2、对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
3、对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较。
4、对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
5、抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
