茶宜兼饮，不宜偏饮，白茶又宜常饮，不宜进行间断，饮用传统白茶，不宜色彩太浓，一般150ml的水用3克或5克的茶叶，北方人喜浓茶可放5g茶叶量，南方人喜淡茶可放3g茶叶量，水温控制要求在95℃以上，饮白茶企业要做到随饮随泡，福鼎白茶的冲泡过程时间跟白茶产品品种、用量、用具以及有关好的白茶的价格白茶根据气温采摘玉白色一芽一叶初展鲜叶，做到早采、嫩采、勤采、净采。芽叶成朵，大小均匀，留柄要短。轻采轻放。竹篓盛装、竹筐贮运。白茶原产地制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内自然萎凋、复式萎凋和加温萎凋。如果我们采用三种功夫茶的饮用这些茶具和冲泡方式办法，效果并不当然可以更好。白茶不炒不揉工艺设计决定了其耐泡特性，白茶的茶多酚是6泡才能提高浸出，绿茶2泡浸出，白茶市场实际价值含量是绿茶的3倍，一杯白茶可冲泡六到八次。
福鼎白茶性寒凉功同犀角，对于胃热者可在空腹时适量饮用，胃中性者，随时饮用都无妨，而胃寒者则要在饭后饮用,但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的，老年人饮白茶用于保健每天茶叶用量不宜太多，其他茶也是如此，饮多了就会物极必反，反而起不到保健的作用。肾虚体弱者、心率过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶，否则可能引起茶醉现象。
1.杯泡法：适合自己一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水进行直接通过冲泡白茶，冲泡过程时间可以根据学生个人以及口感更加自由学习掌握，具体情况参见各白茶各品名建议泡法。
2.盖碗法：适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。
3.壶泡法：适合三五人雅聚，大肚紫砂壶制作茶具设计最佳或大容量具有飘逸杯，取5-6g福鼎白茶企业投入使用其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。
图4。大壶法:适合群体长时间饮用，取10-15克白茶放入大瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，饮用储水，白茶具有长时间保存，口感依然雅致醇厚的特点，可从早到晚饮用，适合家庭夏日凉茶。
5.煮饮法：适合中国保健功能用途，用清水进行投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加一个大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于临床治疗就是嗓子发炎退烧治疗具有水土不服，口感更加醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用这些别有自己一番作为风味。
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