11月14日，陕西省茶文化研究会第四届会员代表大会上为评选出的十位在陕茶文化研究、传播、推广方面做出一定成绩和贡献的青年工作者颁发了陕西省茶文化推广大使证书。
陕西省茶文化研究会特推出陕西省茶文化“陕西省茶文化推广大使”专访，为陕西茶人树立标榜，鼓励行业发展和年轻茶人，让青年一代学有榜样，行有楷模、赶有目标，传承陕茶精神，推广陕茶文化，推动陕西茶产业发展。
陕西省茶文化推广大使 奚斌锋
不断探讨和总结“陕茶新语法”
这次被陕西省茶文化研究会评为“陕西茶文化推广大使”，我深感荣幸。其实，每一位在陕的从业者都是陕西茶文化的推广大使，大家都在本职工作之余不遗余力的宣传陕西茶，传播中国茶，都堪当“茶文化推广大使”的美誉。
以下分享一下我个人对于发展陕茶的思考，未必严谨，还请各位朋友海涵！
身居秦地爱我陕茶。陕西自古以来就是全国重要的茶叶产区，也是重要的茶叶销区，自从神农氏（宝鸡）开启了人类利用茶的历史以来，这种地位一直如此。具体表现为陕西茶文化的“贡茶”时期（主要为周至唐）和“官茶”时期（主要为宋至1954），以及“丝绸之路起点”的新时期。
中国每个茶区的历史资源都非常丰富，陕西在这方面更为突出。所以发展陕茶，离不开陕西丰富的文旅资源。如何把文化资源转化为陕茶自信，这就是“文化赋能”在陕西的特殊意义和重要实践路径，我理解也是陕西省茶文化研究会的职责所在和使命担当。
在当代如何讲好陕茶故事，我围绕本职工作一直在不断探讨和总结“陕茶新语法”。之所以称为“新语法”，主要想表现为三点转变：
一是要与时俱进讲当代陕西茶故事；
二是要贴近市场，把消费者怎么认识陕茶作为第一思考角度；
三是扩大陕茶概念，“陕西茶”除过茶叶美（还应该包括非茶之茶）之外，还应该有器美（耀州窑）水美（泡茶水）境美（茶配套）人美（陕茶精神），共四方面，这应该是陕西茶产业和陕西茶文化的全部构成。
要想把陕茶文化从一个农产品附属提升到全省举足轻重的综合产业，为此，我总结了一个方法论，即“讲好陕茶故事，讲好陕西故事”。
这既是工作口号，也是研究当代陕茶发展的方法论。两者互为因果，构成充要条件。讲好陕茶故事的目的是讲好陕西故事（茶眼看陕西）。而讲好陕西故事是讲好陕茶故事的根本支撑（始于翠山）。没有陕西发展和生态改善的大语境，陕茶很难有所作为。
在这种方法论的指导下，我们又总结了一个当代陕茶的宣传口号“文化秦岭生态陕茶”。不难看出，文化秦岭是陕西故事，生态陕茶是陕茶故事。在陕西，秦岭是可以和世界直接对话的，秦岭是综合体，是陕西各种优秀资源（地理、生态、文化、政治、经济、历史、人文、养生等等）融合的表征，是陕茶发展的文化自信，是陕茶品牌的资源背书。陕茶发展的“文化赋能”主要就是把以秦岭为标杆的文化资源转化成文化自信。另一点，陕茶的核心竞争力是生态，首先因为茶是用来喝的，杯口茶汤生态为基。其次因为“一江春水流京津”，南水北调中线工程水源涵养地的国家政策保障，保证了当下和未来陕南茶区茶叶品质持续看好。南水北调中线工程水源涵养地概念这在全国茶区都是唯一的。所以，陕茶就是陕西生态改善和陕西发展的产品和符号。
因为当下茶产业（全国上下）的主要语境是农产品的茶（生产方文化），是一片树叶的茶（到一杯茶汤还很远），是茶叶本身（诉求是茶叶有药性），所以讲好陕茶故事，我觉得还要做以下重要补充。
一个是茶器。如耀州窑，还有如澄城黑釉、本地许多柴窑土烧等。没有茶器具行业的发展，茶叶本身就是一条短腿，跑不快。对地方而言，没有总结出适合本地茶而且是最好本地生产的主流泡具，茶文化就很难有识别性。
一个是泡茶水。比起日常泡茶用水而言，陕西更需要一个在全国甚至国际专业茶艺大赛的“茶器水”的铁三角联盟，这会形成很好的宣传效应。这是“文化秦岭生态陕茶”的一个具体表现，广义的秦岭水泡秦岭茶。
一个是涉茶民俗的故事。这次中国茶国家级非遗打包申报世界非遗成功，给了社会各界以极大鼓舞。对于地方茶叶公共品牌而言，涉茶民俗有特殊的含义，茶叶产品可以同质化，但地方涉茶民俗绝对个性，是搬不走的，即使搬走也用不了的。中国茶叶的本质是小产区茶，文化民俗就是小产区茶之所以存在的根本逻辑，或者最后的堡垒。这必然会在地方茶叶价格上有所呈现（如紫阳毛尖），也是塑造地方公共品牌价值的重要支撑。茶非遗的高级归宿可能是全球农业文化遗产。全球农业文化遗产将是以后地方茶公共品牌发展的主要路径。
一个是茶人精神。茶人的美高于茶美器美水美境美。不断挖掘陕西茶人的故事，展现陕西茶人风采，尤其是青年茶人的风采，对促进陕西茶产业快速发展意义很大。行业协会应该多搭平台，让他们在企业之外的更大的舞台发声。
最后一个，还应该讲好外地茶（中国茶）在陕西市场的故事，努力繁荣茶市，大家才各有发展。
衷心祝愿陕西茶产业发展越来越好，我个人也会做好本职工作，为宣传陕茶尽自己的微薄力量。（完）
奚斌锋：陕西省茶文化研究会常务理事，茶贵人出品人。身居秦地，爱我陕茶，以推广“陕茶”为己任，讲好陕茶故事讲好陕西故事。坚持宣传陕茶，推广陕茶优秀产品，报道陕西优秀茶人，提炼陕西茶人精神，总结陕茶语法，积极投身于行业协会，策划陕茶专题活动，多渠道多平台宣传陕茶文化。"茶贵人"目前已形成了以茶贵人、始翠山微信公众号为主体，视频号、今日头条、抖音、B站、新浪微博、腾讯视频为辅助的媒体矩阵。
来源：陕西省茶文化研究会
