黑茶是用开水冲泡的。可以用紫砂锅、盖碗、瓷锅泡，最好用铸铁锅烧水。因为铸铁锅可以把水烧到100度，有利于冲泡红茶的味道。
具体冲泡方法如下：
喝茶
黑茶一般分为三种，千两饼茶、颗粒茶、千两茶。
千两饼的取茶方法：用黑茶刀顺着茶叶的质地，将整片茶叶倾斜将其取出，然后将茶粒取出。千两茶的检验方法：用铁锹、锤子等工具取茶，取千两茶时要小心，不要伤到手指(相关阅读《如何撬硬福砖茶?》
茶
1 杯茶
将约15克的黑茶放入优雅杯中。优雅的杯子是冲泡黑茶的首选。它可以将茶水分开，使黑茶更好。它最大的特点就是方便快捷。
2冲泡
以约1:40的茶水比例在沸水中冲泡。由于黑茶比较陈旧，泡茶时必须用100摄氏度左右的开水，才能充分冲泡出黑茶的茶味。
3茶水分离
如果使用雅杯冲泡红茶，可以直接按下杯子上的按钮，实现茶水分离。然后将雅杯中的茶水倒入茶杯中直接饮用，或直接从如意杯中饮用
黑茶的滋味醇厚或微涩，茶汤浓稠而活泼，饮后长时间感觉喉咙滑润润泽。劣质茶叶有苦味或霉味。不同的茶品，味道不同，但总而言之，好茶就是味道好、味道好、“可口”。
当一束黑茶从深山中来到小茶杯前，看到绳状的茶叶在沸水的灌溉下翻滚奔腾，小叶子缓缓伸了出来，不禁欣喜若狂。 ，心也绽放。
最早的湖南黑茶是汉代湖南省益阳市安化县曲江镇出产的曲江皇片。安化有加工熏茶的习惯。茶叶经过高温烘烤，颜色变成深褐色，油润。 ，所以被称为“黑茶”。黑茶也是一种由细菌发酵制成的茶。湖南黑茶起源于秦汉时期的安化曲江黑茶片。曲江黑茶片呈不同形状的扁平片状。原产于安化县曲江镇。据民间传说，它是由张良制作的，俗称“张良薄片”。汉代，黑茶片成为皇家贡茶，称为皇家片或曲江御片。
由于黑茶的制作过程，咖啡因在长期的堆积发酵过程中逐渐衰减，而具有镇静安神、保护脑神经细胞的茶氨酸却得以保存。因此，喝黑茶不影响睡眠，但可以提高睡眠质量。长期饮酒甚至可以预防失眠和神经衰弱。
1990年5月至1991年5月，中国人民解放军总医院在一个干部休养所观察到155名老干部中连续服用安化黑茶180天(每天3克)的55名高脂血症患者。其中，饮用黑茶50例，血脂含量和血过氧化物活性明显下降。
过去，黑茶因其外观粗糙、气味重，很少被茶界视为好茶。当时人们一提到黑茶，只能认为是供给边疆少数民族的“边疆茶”。
