小金沱能够泡10次左右,小金沱属于普洱熟茶,它的冲泡过程主要有四个步骤:烫杯、置茶、洗茶、冲泡、品饮。
烫杯:这个步骤只要将杯子内外先都用95度以上的开水烫一遍,然后把烫杯的水给倒掉。
置茶:把小金沱的外包装撕掉,再把整颗小金沱放到茶漏里面,多关注下茶漏的密封性,不然是会漏出来的,再把茶漏放到杯子里面就可以了。
洗茶:洗茶的时后,注水的力度一定要大、猛,出水也要十分的快速,倒掉洗茶水以后再将杯子洗干净使用。
冲泡:洗茶之后嗅一下茶叶,确保茶洗干净了,此时就能够开水正常的冲泡了。冲泡时注水一定得足够的轻柔,确保茶汤的干净。
品饮:冲泡完成之后,就可以直接饮用了。
小金沱冲泡方式
第1泡,要使用95度以上高温热水,每一泡的水温均要在95度以上,浸泡时间30秒之后即可出汤。
第2泡,注水浸泡10秒之后即可出汤。
第3泡,注水之后即可出汤。
第4泡,注水之后即可出汤。。
第5泡,注水之后即可出汤。
第6泡,注水之后浸泡5秒后即可出汤。
第7泡,注水之后浸泡10秒后即可出汤。
第8泡,注水之后浸泡15秒后即可出汤。
第9泡,注水之后浸泡25秒后即可出汤。
第10泡,注水之后浸泡35秒后即可出汤。
在冲泡了10次之后还是可以继续进行冲泡的,要是还要继续冲泡的话,注水后浸泡的时间就得不断的延长。
通常在冲泡到第十次的时候,茶香已经比较淡了,大家可以根据自己的口味选择冲泡的次数。