市面上最常见的白茶就是三五年的白茶，因为白茶出现在大众眼里才20多年。如果真的像十五六年的市场一样，那肯定是假的，因为这样的茶很少。 , 很少有人把这个保存这么久，但是可以做成长期人造的，你懂的!生普洱也是如此。当然，生普洱早已进入人们的视野，上市也由来已久。普洱生茶，这种茶会氧化成黑色，汤色红润，味道还是普洱生茶的味道，没有普洱生茶的霸道味道，口感变软，而且没有苦味。 余味加强，冰糖的香味在口中久留。白茶不会有这样的体验。
白茶虽然没有冰糖的香气，但时间长了会有淡淡的药香。喜欢的人会很喜欢，不喜欢的人会更不喜欢。口感更纯正，没有沉闷感，茶汤饱满有张力。虽好，但不如生普洱，因为我们饮茶的人，味蕾到最后都会交给生普洱，而且只有生普洱才有如此浓郁的口感，其他茶哪有没有。 另一种可能是我们的茶味越来越重，因为淡茶已经不能满足我们喝茶的兴趣，就像喝咖啡一样。
茶叶中的各种大分子如纤维素，被金花菌分泌的酶降解，生成一些低分子的食用寡糖。这些膳食纤维可以减肥和减少脂肪，清洁肠道，并刺激有益肠道微生物的生长和繁殖。这也是为什么白茶的减肥功能更加突出的原因。
一叶知秋。作为一种植物，白茶树对温度的敏感度比人类高得多。当温差较大时，白茶中有机物的积累越来越丰富，此时采摘的白露茶也越来越饱满。
作为六大茶类之一，白茶可以说是大器晚成。当普洱茶、金骏眉、铁观音、武夷岩茶无敌时，白茶横渡大洋，在大洋彼岸玩得热火朝天。人们总喜欢把白茶形容为“墙内开花，墙外香”。帝王有报，永远闪耀的是金子。不，白茶在中国也成功逆袭，逐渐扭转了藏在闺房的局面。
白茶耐贮藏，从民间开始，民间也有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。近两年，白茶市场越来越火爆，藏茶风潮悄然兴起。
中国茶叶六大类的划分，实际上是根据加工技术，而不是颜色或产地。因此，福鼎白茶不能代替白茶。我们甚至不能说“福鼎盛产白茶”。意思是“白茶是树种”，但实际上白茶的原料是普通茶树的鲜叶。
