白茶有一年为茶，三年宝， 七年药之说，存放越 久保健功效越好。目前越来越多的茶友在购买白茶时会 更愿意购买保 健功效更加的老白茶。那么市面上标注老白茶的茶叶就真的是 老白茶吗，有很多新白茶充当老白茶卖，小 编今天要告诉您“怎样区分 鉴别新老白茶”，帮助大家选购真正的老白 茶。
首先，外观上，新白茶外形满披白毫，同时夹杂着清甜味和茶青的味道。老白茶存放越久，颜色趋向黑褐色 ，但 依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神。
其次，香气上，老白茶的香气清幽略带毫香，且 头泡带有淡淡的中药香味，数秒亦可醒神，口味醇厚带有清甜充斥于口中;新茶毫香幽 幽，带有鲜爽滋味，口感较为清淡有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香怡人。
再次，汤色上，新白茶为淡 黄色、杏黄色，老白茶 偏枣红色、杏红色。
白茶是不可多 得的茶中珍 品，不管是新白茶、还是老白茶 能有它 的独特之处哦。
