5月21日，在第四届中国茶叶国际高峰论坛暨2021年"国际茶日"中国主场活动期间，来自国内茶叶主产省(区、市)农业农村部门的负责人、茶产业方面的专家学者、大型茶叶经销企业负责人、驻华使馆和国际机构的代表出席，商讨茶产业共享共赢的发展之策，感受茶产业助力脱贫攻坚和全面建成小康社会的重要贡献，宣传、推广中国茶叶源远流长的历史文化。今天，小编就将论坛中的精彩发言摘编发出，为各地茶产业发展启发思路、提供参考。
以茶博会为平台促进茶叶强省建设
浙江省农业农村厅厅长王通林
茶产业一直是浙江重要特色农业产业之一。浙江省委、省政府高度重视茶产业发展，近年来深入践行"绿水青山就是金山银山"重要理念，按照"高效生态、特色精品"的要求，大力推进茶树良种化、茶园生态化、生产机械化、产业品牌化，对茶产业进行深度开发，初步构建起茶产业、茶生态、茶经济、茶旅游和茶文化有机融合、协调发展的现代茶产业体系。
浙江茶产业主要有以下特点：
一是茶文化源远流长。早在三国时期，浙江就已经开始栽植茶叶。到唐宋，浙江的茶区遍及全省。目前，浙江省内拥有国家级绿茶非遗制作技艺4项、省级12项、县级4项，省级红茶非遗制作技艺1项，全省茶叶非遗传承人超过100人;有各类茶文化组织80多个，茶文化宣传、研究、推广活动蔚然成风。
二是结构质量不断优化。初步形成了以绿茶为主导，红、黑、青、白、黄五大茶类和花茶为补充的茶类格局。持续推进茶树良种化，2020年全省无性系良种茶园面积15.4万公顷，无性系良种率75.33%;特异性茶树品种选育和应用走在全国前列。
三是产业产销两旺。"十三五"期间，浙江茶产业发展总体保持持续增长势态，规模和产值均实现5连增。2020年，浙江茶园面积、茶叶产量、产值分别达20.5万公顷、19.1万吨、238.6亿元，均创历史新高。全省茶叶总交易量、交易额分别达15.6万吨、235.5亿元。茶叶年出口量达到14.6万吨，出口额4.47亿美元，均居全国第一，尤其是绿茶，出口量和出口额占到全国总量的半壁江山。
四是品牌效应凸显。有茶叶区域公用品牌40多个，涌现出了西湖龙井、安吉白茶、大佛龙井等一批区域优势品牌。在品牌带动下，茶叶的种植效益逐年提升，全省茶园平均亩产值达8359元。
五是全产业链蓬勃发展。茶精深加工持续壮大，2020年，全省茶精深加工企业增至111家，利用茶叶20.6万吨，产值43.7亿元。茶休闲、茶旅游、茶养生及茶体验等延伸功能不断拓展，培育了西湖龙坞茶镇、松阳茶香小镇、磐安古茶场文化小镇等一批茶业特色小镇，2020年全省涉茶第三产业产值达91.1亿元。茶叶电商快速发展，2020年线上茶产品销售额超7亿元。
站在历史新征程上，浙江茶产业将以绿色生态高效为主攻方向，以中国国际茶叶博览会为重要平台，充分发挥浙江涉茶资源丰富、技术领先、人才集聚、市场聚焦、文化活跃等优势，持续强品牌、兴产业、扬文化、拓功能，不断健全做强茶叶产业链，大力推进茶产业、茶文化、茶生态和茶旅游融合发展，促进浙江从茶叶大省走向茶叶强省。
一是科技支撑。将进一步健全茶产业技术支撑平台，强化茶产业技术团队建设、三农六方合作，实施茶品种选育科技专项，推进茶叶全程标准化、机械化、绿色化生产，提升茶加工水平，全面实现茶叶生产条件改善、茶叶品质提升、茶产品质量安全。
二是品牌引领。将重点做强一批区域公用品牌，打造一批企业品牌，提升一批产品品牌，形成"浙茶"品牌矩阵。
三是数字赋能。全面推广茶叶生产数字技术应用，建设一批茶叶数字化生产基地，一体化推进智慧茶园、智慧茶厂和智慧茶市建设，打造智慧茶业全产业链。
四是平台升级。继续高水平办好中国国际茶叶博览会，同时依托农产品加工园区、现代农业产业园、特色农业强镇等，做大做强茶叶产地市场和服务平台。
统筹做好茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章
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