玫瑰花茶茶的香气清新持久，玫瑰花茶香浓郁，香气宜人。玫瑰花茶由茶叶和玫瑰的鲜花窨制而成，窖制的过程充分使香味散发，使成品茶的香气十分浓郁。
玫瑰花茶的香气是它最显著的特征，从香气中可以看出它的品质。闻玫瑰的气味，然后将玫瑰花茶放在鼻下深嗅，看它的香味是否纯正。总而言之，品质好的玫瑰香气冲鼻，香气不浓则无此感觉，则品质略低于前者。
玫瑰茶茶的味道，闻起来有浓郁的花香，但嘴里却有一点涩的感觉。玫瑰茶泡水后的颜色与品种有关，但大多是淡黄色的茶色，味道清甜，花香淡淡。玫瑰泡水，原来是红色的花蕾，泡过的花色变淡，慢慢退色为枯黄，水色稍黄。
玫瑰花茶的品鉴方法：
观察花形：玫瑰的外形首先要饱满，颜色一致，然后再看花瓣是整的多还是碎的多，尽量选择花瓣比较完整。
重量：买玫瑰花茶茶时，一定要先抓一把茶杯，仔细察看茶杯的重量，仔细观察有无花片、梗子、碎屑等。一般情况下玫瑰花茶质量较高，而且不会有梗塞、碎屑等物质；劣质花茶重量较轻，允许有少量杂质。
赏茶汤：不要以为泡好后会红润的玫瑰花茶茶，如果茶汤通红的话，就一定是加了色素，总之，真正上好的玫瑰花茶茶汤颜色和一般的绿茶汤颜色差不多，稍深一点，偏红或淡红，但绝对不会出现通红。
玫瑰花茶的香味十分清新，花香味浓郁，饮茶喜欢闻香的茶友们选择玫瑰花茶不会出错，并且其保健效果优秀，是值得品饮的好茶。
