白马毛尖茶在存储方面有讲究，较好的存储环境才利于茶叶放置。否则，茶叶会吸收到异味，或者空气中的水分而变味变味。因而，买回家的茶叶都要认真的存储好。1991年，白马毛尖被评为湖南省级名茶。湖南农业大学朱先明教授曾给白马毛尖题词：隆回泉溪水,金石桥区茶。香高味醇爽,品质誉中华。”那么对于这种绿茶珍品，大家应该如何存储呢?
白马毛尖存储方式
1、白马毛尖瓦罐储茶法
此法古代就有，明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”茶叶含水量不能超过6%，可用生石灰除湿，具体操作方式同石灰块储存法。
2、白马毛尖罐藏法
容器选择装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则形。重要的是茶要干燥，袋口封好，此法简便，取用方便。
3、白马毛尖塑料袋贮茶法
选择密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶能够事先用较柔软的净纸包好，随后置于食品袋内，封口即成。
4、白马毛尖热水瓶贮茶法
可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。
5、白马毛尖冰箱储存法
白马毛尖装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，随后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法储存时长长、作用好，但袋口一定要封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。
存储白马毛尖的注意的问题
一忌潮湿：白马毛尖茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因而有着很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而造成霉斑，进而酸化变味。
二忌高温：白马毛尖茶叶最佳储存温度为0～5℃。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
三忌阳光：阳光会促进白马毛尖茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。白马毛尖茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使白马毛尖茶叶品质变坏。
四忌氧气：白马毛尖茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结绿茶有利于延缓衰老：茶多酚起着很强的抗氧化性和生理活性，是人的身体自由基的消除剂。据有关部门研究证明1毫克茶多酚排除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同类型物质。茶多酚有阻隔脂质过氧化反应，排除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的防衰老作用要比维生素E强18倍。合，氧化后的白马毛尖茶叶会使茶汤颜色变红、变深，使营养价值大大降低。
五忌异味：白马毛尖茶叶中包含高分子棕榈酶和萜烯类化合物。这类物质生性活泼，极不稳定，可以广吸异味。因而，白马毛尖茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法除去。
白马毛尖归属于绿茶类，对于熟悉绿茶的人而言，都知道绿茶不适合长时间存放，若是存放不当比较容易失去原有的风味。通过本文的介绍，希望能帮忙大众更好的存储白马毛尖茶。
