普洱茶是上等的的名茶，许多人在平时生活中都非常喜欢喝普洱茶，因为大家都知道普洱茶的养生保健功效特别好。其实普洱茶除了可以直接饮用以外，还可以将普洱茶做成一些食疗药膳，可能很多朋友都不了解，下面小编将为大家展开详细的讲解。
普洱茶排
原料：准备一斤猪排骨，十克普洱茶叶，调味品适量。
做法：排骨清洗干净，切成小块，放入滚水中汆烫后捞出。大葱切成2厘米的小段，姜切片，大蒜去皮，用刀拍散。排骨放入锅中，加入普洱茶叶、蚝油、大葱、姜片、大蒜和开水适量，文火炖制猪排熟后，食盐、味精调味即成
功效：食用普洱茶排可以开胃消食，对于出现脾胃亏虚、纳差食少、脘腹胀满等情况的患者非常有益，此类患者经常饮用普洱茶可以有效改善症状。
莲茶鸡煲
原料：准备一斤仔鸡，一百克鲜莲子，五十克鲜百合，十克枸杞子，两朵鲜荷花，五克普洱茶，麦芽粉、调味品适量。
做法：仔鸡洗净，斩块，用鸡精、味精、盐和麦芽粉腌2小时，放入蒸笼蒸至九成熟，取出放入沙煲内。莲子、百合、枸杞焯水后也放入沙煲内，加清水、高汤适量煮沸，加入普洱茶，加盖，置于蒸笼蒸熟即成。
功效：食用莲茶鸡煲可以清肝明目，壮腰健肾，非常适合高血压，高血脂的患者食用，能够降血压，降血脂，调节免疫力。
以上介绍的这两道用普洱茶做成的食疗药膳非常的具有特色，不仅能够为人体健康提供很好的保障，能够防治一些病症，而且口感上也是非常不错的。如果你没有吃过这两道普洱茶做成的食疗药膳，那么一定要自己亲手制作试一试，相信大家肯定都会喜欢的。
