下面我们来说说红茶中4个不同的调配方法,以及红茶的泡法步骤。
4种红茶的调配方法:
1、洛神茉莉红茶
材料:玫瑰茄1个、茉莉花适量、红茶(可选用云南滇红红茶)
做法:
1、使用养生壶或泡茶壶将红茶泡开;
2、随后加入玫瑰茄和茉莉花(茉莉花根据个人口味调整);
3、加盖焖一会,将茶汤倒入杯中。
功效:红茶暖胃,提神,而茉莉具有安定精神的效果,可以让人情绪镇定、舒缓紧张、心情清新、舒畅。再结合玫瑰茄与茉莉花止咳功效,功效明显。
2、生姜蜂蜜红茶
材料:生姜10克、蜂蜜适量、红茶(可选用正山小种)
做法:
1、将生姜切片;
2、倒入茶壶中与红茶一同泡开;
3、待水温稍凉后加入蜂蜜,搅拌均匀。
功效:暖身健胃,生姜红茶有益增强身体代谢机能,提高脂肪的燃烧率,促使因为饮食过量而囤积的废物排泄体外。
3、甘草陈皮菊花红
材料:甘草、陈皮、贡菊、红茶(可选用云南滇红红茶)
做法:
1、将甘草、陈皮放入玻璃杯中;
2、将泡开的红茶倒入杯中;
3、放入贡菊,静置一会待其泡开。
功效:甘草味甜但会腻甜,贡菊,陈皮味苦,红茶高香,相互结合不仅口感综合优良,并且药性综合,有很好的提高免疫力的作用。
4、玫瑰柠檬女神茶
材料:玫瑰花若干、柠檬(干湿皆可)、红茶(可选用云南滇红红茶)
做法:
1、玫瑰花用开水冲一下,沥干水分,柠檬切片;
2、把洗净的玫瑰花和红茶放入茶壶中,注入沸水焖几分钟,再放柠檬片焖几分钟;
3、饮用时加入适量蜂蜜搅匀。
功效:性质温和、降火气,调理血气,促进血液循环,养颜美容,且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能,长期饮用亦有助促进新陈代谢,起到减肥消脂的作用。
红茶的泡法步骤:
1、备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。
2、赏茶:打开茶样罐,让来客欣赏茶叶的色和形。
3、烫杯热罐:将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。
4、投茶:按1:50的比例把茶放入壶中。
5、洗茶:右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。
6、第一泡:将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。
7、鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。
8、游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一
9、喜闻幽香:将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。
10、品啜甘茗:三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。
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