红茶是一道著名的暖身茶饮,比较适合在冬季饮用,可以起到滋润的效果。不过,想要冲泡一杯口感美味的红茶却不是一件简单的事情,要掌握好泡红茶的技巧。那么红茶在冲泡时,可以使用玻璃杯直接泡吗?红茶要怎么泡才好喝?
红茶不建议用玻璃杯泡
红茶不建议使用玻璃杯泡,因为玻璃杯不透气,不能将红茶的滋味完美的展现出来。若是红茶在玻璃杯里泡的时间长了,还会导致茶汤变味,影响茶的口感。
红茶在冲泡时,建议使用紫砂杯或瓷杯冲泡,紫砂杯和瓷杯结构疏松,具有很强的透气性,能很好的吸收红茶茶汤的滋味,保留红茶的茶香,饮用起来也能使人感到心旷神怡。
红茶在用紫砂杯或瓷杯冲泡的时候,需要掌握好投茶量,建议投入5克左右的茶叶,口感刚刚好。然后将水烧开后凉一会儿,使水的温度在85~95℃之间,冲泡红茶。
在将红茶泡好后,需要掌握好出水时间,对于红茶来说,前3泡的时候建议在5秒内出汤,后面泡茶的时候每泡一次,延长3~5秒的时间即可,以保证茶汤的口感。