福建流行的武夷岩茶，其产地在武夷山旅游风景区内，只有在这产出的茶，才能称之为武夷岩茶。那问题来了，武夷山自然保护区产茶吗。
答案是肯定的，1979年，国家划出武夷山自然保护区，2002年升为国家级自然保护区，2004年加入“中国人与生物圈”计划。其距离武夷山旅游风景区30公里左右，主峰是黄岗山（福建和江西的交界山）。黄岗山地势起伏大，最高处可达两千多米，最低处五百多米，而且其山体陡峭，最陡处可达70-80度。
山脚常绿阔林带及零散毛竹林带，山顶缓坡草植覆盖，风景很奇特。如果有机会且时间充裕的情况下，在游完武夷山风景区后，还可以到不远的自然保护区也参观参观，别有一番风味。
黄冈山因为海拔太高，不太适合种植茶树，不过在海拔1200左右的桐木村，却能产出举世闻名的正山小种，也是世界红茶的发源地。除此之外，该地区也产少量以老丛水仙为主的乌龙茶（水仙树种耐寒耐旱，比一般树种生存能力强），虽说没有正岩的那股韵味，但其色香味也很有特色。
近年来，随着市场的需求变化，该地除了正山小种，还衍生出了红茶和乌龙茶两个工艺结合的“金骏眉”、“赤甘”茶，也是广受好评。（本文参考文献：《你不可不知的武夷岩茶》·南强）
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