大红袍和肉桂均属于乌龙茶中的武夷岩茶品类，大红袍条索紧结，色泽绿褐鲜润，汤色橙黄明亮、叶片红绿相间、兰花香气馥郁、口感鲜爽生津、滋味馥郁浓醇。肉桂条索匀整卷曲、色泽褐禄、油润有光，冲泡后汤色橙黄清澈、叶底黄亮、桂皮香显著，口感醇厚回甘。
大红袍和肉桂均属于乌龙茶
大红袍和肉桂均属于乌龙茶中的武夷岩茶品类，武夷岩茶产于福建省武夷山地区，因为生长在岩缝中得名，是具有“岩韵”品质的乌龙茶，大红袍和肉桂均为武夷岩茶中的当家品种。
大红袍为武夷四大名枞之首，是采摘稍成熟的芽叶，经晒青、做青、杀青、揉捻、烘干、拣梗、复火等工序制成，造就了大红袍条索紧结，色泽绿褐鲜润的特点，冲泡后汤色橙黄明亮、叶片红绿相间、兰花香气馥郁、口感鲜爽生津、滋味馥郁浓醇。
肉桂是武夷岩茶中著名的花色品种之一，是采摘稍成熟的芽叶，经经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序制成，造就了肉桂条索匀整卷曲、色泽褐禄、油润有光、嗅之有甜香的特点，冲泡后汤色橙黄清澈、叶底黄亮、红点鲜明、桂皮香显著，口感醇厚回甘。
