由于茶叶被人们广泛饮用和认识,所以古树红茶也逐渐热起来。虽然古树红茶知名度越来越高,但由于对古树红茶的认识有限,所以很多人对古树红茶不是很了解。今天让我们首先来了解一下古树红茶的起源和特点。
古树红茶的起源
古树红茶是指以古树鲜叶为原料,经发酵后制成的红茶。它属于滇红范畴,是近年来逐渐流行起来的一个红茶新品类。古树茶是指树龄超过百年的茶树。
古树红茶最大的特点
具体来说,古树红茶的外观比较粗壮,紧实,色泽以黑褐色为主,净度好,比较均匀。香气主要是蜜香和花香。口感醇厚,叶色红、棕、软、亮,弹性好。对于消费者来说,古树红茶不仅具有浓郁的香气,而且还具有浓厚的口感。
古树红茶的四大独特优势:
1、古树茶根很深,不需要人工浇水施肥。所有需要的水分和营养都是由根系自己完成的,所以茶本身的矿物质含量就比较高。
2、古树茶已经适应了当地的生态环境,能够抵御各种病虫害,不需要使用农药。与其他茶相比,它们更自然,无污染。
3、古树茶的根深入土壤,更有利于从地下深处吸收养分,转化为营养物质。因此,古树茶营养丰富。古树红茶更具有耐泡性,更香,口感醇厚,回甘生津更好。与其他茶相比,它不需要施肥,更自然。
4、古树茶产量稀少,采摘困难,古树红茶的收藏价值较高。
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