六堡茶生茶和熟茶的功效
我们知道，六堡茶这种黑茶有生茶和熟茶的分别。六堡茶生茶与熟茶不仅在外观、气味、口感上有一定的区别，在对人体的功效上也具有一定的不同。
六堡茶生茶的功效
1、消暑生津解渴
六堡茶生茶是用传统工艺制作而成的，发酵程度低，茶汤颜色浅而透亮。制作的工艺保存了茶叶本身的大部分茶多酚、咖啡碱等成分。烈日当头酷热难耐的夏季，适当饮用六堡茶生茶具有刺激体内津液分泌，消暑解渴的作用。
2、清热解毒明目
六堡茶生茶中还含有丰富的儿茶素、多种维生素、微量元素等成分，对于人体机能失调引起的体热具有消解作用。经常饮用六堡茶生茶还具有促进人体新陈代谢，促进体内毒素排出，调节肝脏排毒功能，保持眼睛健康等功效。
六堡茶熟茶的功效
1、健脾养胃
六堡茶熟茶使用现代工艺制作而成，经过了渥堆发酵的处理工艺，茶汤颜色呈深琥珀色。六堡茶熟茶在发酵的过程中分解产生了很多对于人体健康有益的物质，而且经过发酵，六堡茶熟茶中对于肠胃有刺激的成分在很大程度上被消解掉。六堡茶熟茶中还含有多种氨基酸以及酶类物质，经常饮用对于调节脾胃，增强消化功能都具有一定的好处。冬天饮用，还有养胃的功效。
2、镇静安神
一般茶叶都具有提神醒脑的效果。经过现代工艺渥堆发酵制作而成的六堡茶熟茶却具有镇静安神的功效。这是因为一方面茶叶中的咖啡碱在渥堆发酵的过程中被消弱，其次六堡茶熟茶中含有丰富的茶氨酸等成分，对于人的神经系统具有一定的安定调节的作用。所以经常饮用六堡茶熟茶还能安定神经、改善睡眠。对于一些患有神经衰弱、失眠等病症的人，六堡茶熟茶可谓是一种福音。
由于制作工艺的不同，六堡茶生茶和熟茶在功效方面也产生了明显的差异。所以说，要喝六堡茶，不仅要注意茶叶的品质，还要分清楚是生茶还是熟茶。
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