山小种是红茶的一种，也叫拉普山小种，它是最早的红茶，其产地集中在福建省的武夷山一带，由于此地独特的地理气候环境，形成了不一样的品质特征，外形条索肥壮、色泽乌润，闻起来有种非常浓烈的香味。
正山小种属于红茶
正山小种是红茶的一种，也是最具有代表性的红茶，也叫拉普山小种，是世界上最早的红茶，具有400多年的历史文化底蕴，其产地集中在福建省的武夷山一带，属于现代名茶的后起之秀。
正山小种是采用松针或者松柴熏制而成，闻起来有种非常浓烈的香味，茶叶外形条索肥壮、色泽乌润，经过泡水之后的汤色呈红色，香气浓郁持久，滋味醇厚，饮用后回味无穷。
正山小种是我国的十大名茶之一，属于全发酵茶类，最好在泡茶的时候，根据个人的口味进行洗茶，水温保持在90度左右，第一次的茶汤及时倒掉后重新注水，每次焖泡的时间不宜超过3分钟。
