自古以来，人们的生活就离不开茶。有句俗话叫做柴米油盐酱醋茶，可见茶在人们生活中是不可或缺的。上古有神农氏尝百草而遇见茶，把它作为药来使用。后来随着历史变迁，人们的时候是生活水平质量的提高，历史文明也发展的越来越好，茶叶作为饮品进入千家万户，开始成为迎来送往和招待客人的必选佳酿。直至今日，茶的历史文化越来越丰富，现在有门课程叫做茶艺课，不仅讲述了茶的历史文化，还正确教授了如何去泡茶品茶等等一系列课程。作为中国名茶的黄山毛峰和太平猴魁，它们的口感如何呢?接下来由小编告诉大家。
黄山毛峰太平猴魁口感
太平猴魁的口感特点
1、太平猴魁外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有猴魁两头尖，不散不翘不卷边的美名。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称红丝线;兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。
2、太平猴魁的色、香、味、形皆独具一格：全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉。品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味无穷，大有头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存的意境。
3、太平猴魁其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄;入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉;茶汤清绿，香气高爽。
黄山毛峰的口感特点
兰花型黄山毛峰口感：具有鲜，香，韵，锐之综特征。香气高强，浓馥持久，花香鲜爽，醇正回甘，观音韵足，茶汤金黄绿色，清沏明亮。云雾型黄山毛峰：经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足，传统正味，具有浓，韵，润，特之口味，香味高，回甘好，韵味足。浓香型黄山毛峰口感：使用百年独特的烘焙方法，温火慢烘，湿风快速冷却，产品醇，厚，甘，润汤色深金黄色或橙黄色，口感特别酵厚甘滑。
陈年型黄山毛峰口感：陈年黄山毛峰醇，滑，清，爽，色泽乌黑，陈香清幽，汤色橙黄或橙红，口感醇和滑口，喉底甘润，爽口去腻，茶性暖和高端黄山毛峰，它最讲究的是外形和色泽了，所以一般高端的黄山毛峰外形色泽上面都很好看，回甘很好，但是不耐泡!所有的绿茶内基本上都是这么个规律，越高端的越不耐泡!口味越清淡，回甘越好!
黄山毛峰和太平猴魁的区别
1、黄山毛峰太平猴魁产地不同。
太平猴魁，汉族传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带，为尖茶之极品，久享盛名。
黄山毛峰是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。
2、黄山毛峰太平猴魁地理环境不同。
黄山毛峰生长在北纬3008的位置。该区地质地貌、物种矿藏、水文气候等多样复杂，地球上神秘现象也比较集中、自然和人文景观密集的区域。位于亚热带和温带的过度地带，降水相对比较丰沛，植物茂盛。
太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明一带，该区低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩。茶园皆分布在350米以上的中低山，土质多黑沙壤土，土层深厚，富含有机质。茶山地势多坐南朝北，位于半阴半阳的山脊山坡。产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩。
3、黄山毛峰太平猴魁工艺不同。
黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，13级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展;一芽一、二叶;一芽二、三叶初展。特级黄山毛峰开采于清明前后，13级黄山毛峰在谷雨前后采制。鲜叶进厂后先进行拣剔，剔除冻伤叶和病虫危害叶，拣出不符合标准要求的叶、梗和茶果，以保证芽叶质量匀净。然后将不同嫩度的鲜叶分开摊放，散失部分水分。为了保质保鲜，要求上午采，下午制;下午采，当夜制。
太平猴魁的鲜叶采摘特别讲究。谷雨前后，当20%芽梢长到一芽三叶初展时，即可开园。其后3～4天采一批，采到立夏便停采，立夏后改制尖茶。采摘标准为一芽三叶初展，并严格做到四拣：一拣山，拣高山、阴山、云雾笼罩的茶山;二拣丛，拣树势茂盛的柿大茶品种的茶丛;三拣枝，拣粗壮，挺直的嫩枝;四拣尖，采回的鲜叶要进行拣尖，即折下一芽带二叶的尖头，作为制猴魁的原料。
黄山毛峰太平猴魁相同点
1、都是属于绿茶，适合夏季饮用可以解暑消热，生津止渴。
2、都是我国十大名茶之一，获得过含金量很高的荣誉。
3、产地都都位于安徽省黄山市一带。
4、都具有减肥降脂，美容护肤，保护牙齿，预防癌细胞，抑制动脉硬化，抗菌抑菌，振奋精神增进思维，利尿等功效。
温馨提示，黄山毛峰和太平猴魁的口感各不相同，太平猴魁，太平猴魁的口感是兰香高爽，滋味醇厚回甘，汤色清绿明澈;而黄山毛峰的口感，具有鲜香韵锐四大特征特征，香气高强，浓馥持久，滋味醇正回甘。大家可以根据自己喜欢的口感选择适合自己的茶叶，黄山毛峰与太平猴魁各有各的优点。以上内容就是小编为大家整理的关于黄山毛峰与太平猴魁的口感，希望能够帮助到大家。
