1、传统黑茶饮用方法：取茶叶10～15克，在锅或其他容器中盛500毫升水，煮沸，放入茶水，待锅内水再次沸腾时，换成文火煮沸一到两分钟，停火，滤去茶渣，饮用。2、黑茶功夫的饮用方法：使用一套功夫茶具，按照功夫茶的冲泡方法饮用。3、有盖碗泡茶的方法(南方最常见)：可以用有盖的紫砂或陶瓷杯或碗，取茶叶5-8克，用开水冲洗一次，烫一下杯子再倒出，再倒入沸水中，盖上盖子闷一会，几分钟后，待汤红浓稠，即可饮用。4、凉茶喝法：用1比60的比例，混合茶叶，按传统方法煮茶，过滤茶渣，放凉饮用，放入冰箱，风味更佳.5、黑茶冲泡法：将茶汤用传统方法煮好后，按照茶汤和牛奶1：1的比例，加入牛奶，加少许盐，制成具有西方特色的奶茶。
黑茶的特点是茶色素含量高，尤其是茶红素含量高，茶多糖含量高，咖啡因多，茶多酚少。至于有些文章也写氨基酸含量高，纯属胡说八道。事实上，这些成分存在于所有茶叶品种中，只是因加工方法不同，含量也有所不同。
湖南安化黑茶是用湖南安化当地群体种植的茶树鲜叶，经过绿化、碾压、堆积发酵、松木烘烤干燥、明火等工序制成。压茶的总称。其最显着的特点是在加工过程中采用松木明火烘烤干燥，干燥后的茶及其制品有轻微的松烟香气。
黑茶的历史至少可以追溯到晚唐的茶马贸易。唐德宗镇元，约785-804。据《封世文鉴录》记载：“往年，回鹘入朝时，驾马市饮茶而归。”
黑茶清香、淡雅、幽静。在喝黑茶的过程中，可以正视自己的内心，独自思考，明白人生的意义，追求人生的真谛。
黑茶在生活中有哪些应用? 1、治疗肠炎是黑茶的一大功效，尤其是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有很好的疗效。 2、黑茶有明显的“清热解毒”作用，尤其是喝了黑茶后，解酒的效果非常明显。 3、黑茶能消食去油腻，具有“消食”、“消积食”、“消腥薏苡清热”的功效。 4、黑茶具有“通便”、“通便两通、清大、小肠”的作用。
“绿茶是绿的，黑茶是红的，黑茶是黑的吗?”事实上，并不是所有的黑茶都是黑色的。比如四川黑茶，干茶呈棕褐色或类似猪肝的棕红色，有的四川黑茶会呈黄色。
