大家都知道太平猴魁是比较名贵的茶叶之一，它的味道不苦涩，而且泡出来的颜色清透明亮，非常好看，获得了广大爱喝茶的朋友们的喜爱，但是有些朋友在买到太平猴魁用它来泡茶的时候，发现泡出来的颜色是红色的，这样的红色正常吗，是不是买到了假货，下面小编就来为大家解开疑惑，一起来看看太平猴魁泡茶之后为什么会变成红色。
太平猴魁为什么是红色的
主要原因是买到了陈旧的太平猴魁茶叶，陈茶茶汤颜色就是红色的，太平猴魁既然是茶，冲泡后的茶汤的颜色也是有讲究的。正宗的太平猴魁茶汤的色泽特点如下：汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮。有的人说自己冲泡过的太平猴魁茶茶汤是红色的，这说明您买到的太平猴魁是陈茶。太平猴魁保存的时间越久，就越容易在茶汤中看到红色。如果泡出来茶汤泛红色，说明此茶放置时间太久了，如无外观异常，使用100度开水冲泡，闻、品茶味很好，无异味，是可以喝的。
太平猴魁如何分辨新旧茶
新旧茶分辨方法一：
1、新茶特点
新茶外形比较新鲜，线条也均匀疏松，而且一般的新茶都是比较干燥的，用手轻轻一捏，就会变成粉末状。
2、旧茶特点
旧茶外形比较灰暗，线条杂乱干硬，一般的旧茶都是比较松软、潮湿的，不容易捏碎。
误区提示：不是说新茶就一定比旧茶好，或旧茶就一定比新茶好的!不过出名的新茶一般属于绿茶、乌龙茶，而出名的旧茶就以普洱茶为主!
新旧茶分辨方法二：
1、新茶的气味，新茶的气味比较清香，没有杂味，直接闻就能够闻到的茶香味!
2、旧茶的气味
旧茶的气味一般比较重，茶味比较浓，有些保存不好的甚至会出现各种异味，如果保存得好的旧茶，如普洱等，将会价值连城!
新旧茶分辨方法三：
1、新茶冲泡后
新茶冲泡以后茶叶散开变得鲜绿，好像是刚刚采摘下来的一样，而且茶水也是比较鲜，看起来很清透!
2、旧茶冲泡后
旧茶冲泡以后与新茶很不同，旧茶茶叶不会立刻散开，需要浸泡很长时间才会散，同时茶水也比较混，略显红色!
新旧茶分辨方法四：
1、新茶味道
新茶的味道以清甜、解渴为特点，喝起来像一股透心的泉水。
2、旧茶味道
旧茶的味道以厚重为主，以醒脑、消疲为特点，喝起来就像一碗浓汤，让你回味无穷!
买新太平猴魁茶要注意哪些问题
第一：清明前太平猴魁是没有采摘的，就算是机制猴魁或是很外围产区的太平猴魁，清明前根本没有办法采摘
第二：网上所谓标太平猴魁明前特级，或是标太平猴魁明前极品的，都是忽悠人的；没有采摘如何得到的茶叶。
第三：如果是核心产区的，手工猴魁，一般开采时间是在4月20到25号左右，像猴坑，猴岗一般是在4月25左右，看天气，一般会提前一点，
第四：机制猴魁一般采摘时间，会在4月5到4月10号会左右会有第一批，不过好一点的机制猴魁采摘也是要到4月15到20号，好的机制猴魁口感也是不错的，很柔和，
第五：一般说正宗的猴魁，是指传统的手工捏尖，当然前提是核心产区的茶；只有产区核心，茶叶才会正宗。
总结：太平猴魁的颜色泛红色可能是陈茶。太平猴魁的鉴别方法多种多样，想要买到合格的正宗太平猴魁主要是要区分产地，一定要在核心产区购买，这样的太平猴魁的味道是最有保障的，其次，如果想要喝到新茶，买茶的时间也要把握一般在4月20到25号左右，这个时候的太平猴魁是最好的。
