我有很多西藏的朋友，也会得空就去西藏和康巴藏区的朋友聚会。去茶馆喝甜茶、奶茶、酥油茶、清茶，在当地是下午的重要时光。有一次我拿了一泡野生茶出来邀约大家一起喝，后面被我朋友阻止了，就说这个茶有毒，不能喝。
后面才明白原来是在上世纪五十年代，和六十年代有一次多人喝茶中毒事件。据说，当时云南的下关沱茶厂销往西藏地区的沱茶里混入了一些微毒的野生茶，造成了当时候西藏地区小部分人群微食物中毒。藏区因为没有大量瓜果蔬菜，基本都是以面食，肉类和奶制品为主。喝茶就成了藏地补充维生素微量元素的平衡身体能量的日常。这件事的后遗症就是当地很多人认为云南野生茶有毒。
到底云南的野生茶有毒还是没毒呢？
事实上云南的野生茶的茶区目前已知的有三个地区：
1、西双版纳
2、普洱地区（原来的思茅）
3、临沧地区
以普洱地区和临沧地区的产量最高，最优质的野生茶基本都在临沧区。
带毒的野生茶叶子背面，主脉络上有明显的毫毛生长，入口就有麻的感觉。特别是咀嚼鲜叶的时候，麻的感觉会持续很长的时间。当时茶厂工作人员没经验所以也不知道自己混入了这种微毒的植物。
现在依旧很多人在利用高温烘干机来制作野生茶。在之前的推文中，我们已经聊过，好的茶=好的材料+好的制作方法。高温破坏了微生物，显然不能最大程度上保留茶的精华。
以后当你有人再和你聊野生茶的时候，你可以从下面几点来判断：
1、区分野生茶的产地，普洱地区的野生茶和临沧地区的野生茶结果相反。普洱地区的野生茶因为叶片后面带很明显的毫毛，所以微毒，容易给人造成胃痛，腹泻，头昏想吐的征兆。
2、就算是无毒临沧地区的野生茶，也要考虑制作工艺是否保留了微生物。具体可以查询往期的推文。
今天我们聊了：野生茶是否有毒可以从产区和茶叶叶片来区分。就跟云南的野生菌，绿色的叫做青头菌，可以吃，无毒。红色的叫见手青，虽然手摸过也会绿，但是如果烹饪不好就容易中毒一样，此绿非彼绿。
