安化黑茶,湖南省益阳市安化县特产,中国国家地理标志产品。
安化黑茶,以独特的陈年韵味,而受到了不少茶友们的热爱,对于爱品老茶的人来说,老黑茶是一种时间沉淀品,是时间堆积起来的味道,下面小编就给大家介绍一下安化黑茶的历史记载吧!
安化黑茶的起源方式
安化茶农,通过安化茶马古道,运输黑毛茶到底姿水沿岸的茶马古镇茶市区,也就是安化黄沙坪等,然后通过帆船经资江运往洞庭湖,再用大帆船运输到沙市,经囊攀到老河口,至泾阳或晋阳、祁县。
安化黑茶的运输方式,以船运、马驮为主,形成了我国独特的“船舱马背”式的茶马古道。
在明嘉靖年间,姿江下游出现了商业重镇东坪、黄沙坪,他们和乔口、黄沙坪对岸的酉州一起,以茶叶为发端,成为了丝绸之路的茶马古道在南方的重要起点。
安化黑茶的发展过程
1、载于唐
安化黑茶,有文字记载是公元的856年,唐代杨晔《膳夫经手录》中记载的"渠江薄片茶",运销湖北江陵、襄阳一代,进长安。这是最早记录安化茶叶的历史古籍。五代毛文锡《茶谱》中"渠江薄片,一斤八十枚,其色如铁",这就是早期的安化黑茶。长沙马王堆汉墓中出土的茶叶,专家推测来自安化,距今达2300多年。
2、兴于宋
安化黑茶,生于水畔湖边,不种自生。在公元1072年,安化县饮茶设县,在公元1088年,朝廷就已经在县境内设立了博易场,运入米盐布帛换取安化茶叶。南宋时期,朝廷加强对茶盐的管制,公元1175年以黎虎将、赖文政为首,组建两支"茶商军",护运安化黑茶。荆湖路安抚使在安化龙塘设寨,派兵把守,控制安化黑茶的水陆运输。由此可见,安化黑茶在宋朝是多么兴盛。
3、贡于明
公元1391年,名朝采办的贡茶中,安化年贡茶芽22斤,每年谷雨前,在大桥、仙仙溪、九渡水、龙溪等"四保"由县长监督采制,史称"四保贡茶"。公元1524年,史料记载"商茶低伪,悉征黑茶",这是安化黑茶之名的由来,同时也说明当时安化已大量生产黑茶。公元1595年,御史李楠以安化茶(私茶)妨碍茶法马政为由,上奏禁运,由皇帝批准:“西北引茶,以川为主,湖南为辅",从此安化黑茶正式被定为官茶。
4、盛于清
明未清初,晋商与安化茶人共同开辟了以安化为起点至中俄边境恰克图的"万里茶路",纵贯中国,连接欧亚。随后,晋、陕、甘等地茶商相继来安化兴办茶庄、茶号、茶行,最盛时资江沿岸茶行、茶号达300多家,呈现"茶市斯为最,人烟两岸稠"的繁华景象。
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