夏天存茶有技巧,存放十年不变质

作者:懂点茶 更新时间:2022-07-18 08:43 阅读:807

随着炎热的夏季到来,不少茶友开始头疼,茶叶应该如何储存才不会因气温过高而影响了品质。


今天我们就普洱茶应当如何储存,做一个详细的解答。


夏天存茶有技巧,存放十年不变质



保持通风


封闭的环境不利于微生物的繁衍、陈化,所以我们在储存普洱茶的时候最好是可以营造一个空气对流的环境,这样不仅可以有利于普洱茶的陈化,还可以保证存茶的空气质量。


无异味


想必茶友们都知道,茶叶是非常容易吸附周围的异味的,所以在我们存茶的时候,一定要远离卫生间、厨房等味道较重的地方,如果家庭条件允许的情况下,可以专门安排一个存茶间。


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避免阳光直射


成品茶如果长期被阳光直射,茶叶中的氨基酸、叶绿素等有益物质被破坏,使茶叶产生异味,茶叶品质受损。所以我们在保存的时候。一定要远离会被阳光直射的地方。


忌高温、低温。


普洱茶对储存的温度要求较高,不能过高也不能太低。如果储存温度长期低于18℃,会降低酶的活性,使得茶叶得不到很好的转化。如果储存温度长时间高于30℃,又会导致普洱茶熟化速度加快、口感软化,建议可以使用风扇、空调等方式对室内进行降温,以达到更好的储存条件。


还有最后一点,各茶友一定要记得!普洱茶是绝对不能放入冰箱的!



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湿度问题


夏季经常多雨水,这样空气湿度较高,不利于茶叶的储存,这时候我们可以利用一些无异味的木炭来吸附空气中的潮气,以达到更好的储存条件。


如果空气过于干燥的话,我们可以简单的在存茶空间内放一碗干净的水,利用水气增加空气湿度。


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