普洱茶是我国著名的古董茶,而古董茶的来源正是因为茶叶的耐贮藏性,成品普洱茶不会受到保质期的限制,因此可以长期存放和收藏,那么普洱茶时间越长越好吗?跟随小编去了解一下吧。
普洱茶时间越长越好吗
普洱茶有着古董茶的称号,被许多茶友认为存放的时间越长越好,产生这一说法的来源和普洱茶做新茶,喝旧茶的传统有关,不过普洱茶并非存放的时间越长越好,而且普洱茶的品质和存放时间其实没有过多的联系,茶叶的品质是制茶时就一定奠定的基础。
不过关于普洱茶时间越长越好的观点需要从两方方面进行深度分析,首先是饮用,普洱茶虽说没有存放时间的限制,不过最佳饮用期限在10年左右,超过10年茶叶的内质和香气会走下坡路,从收藏这一方面来看,普洱茶存放的实际越长,市场上的价值越高。
普洱茶存放的环境要求
1. 温度
普洱茶在家中收藏存放时,一定要保持在恒定的温度区间,既不能够过高,也不能过低,存放普洱茶的室内温度保持在20-30度之间最佳,温度过高会让茶叶中的内质发酵速度过快,茶叶闻起来会发酸,冲泡后的茶汤滋味较差。
2. 光线
普洱茶与大多数茶叶相同,茶叶在家中存放期间,要放在完全避光的位置,以免紫外线过强,茶叶内部的茶绿素会受到影响变浅,茶叶也会其原有的风味和鲜度,因此整个存放的过程中不能接受光照,尤其是紫外线。
3. 湿度
品质较好的普洱茶在家中存放的过程中,不能放在完全干燥的环境中,最好放在年均湿度不能高于75%的环境中,适当的时期能让普洱茶正常陈化,过于干燥反而会导致普洱茶陈化的速度减慢。