信阳毛尖是上乘的茶质，独特的口感及其诸多保健养生功效受到众多茶友的青睐，那么信阳毛尖的保质期是多久呢?下面小编为大众介绍!
信阳毛尖的真假鉴别
1、评外形
首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是不是有着熟板栗的香气;二是辨别香气的高低;三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必定是优质茶。
其次，抓一把茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶。
2、闻茶香
嗅闻香气如何，是不是清香或不一样各类的品类香。凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶。有异味、焦味、酸味、杂味则反之。
3、看茶汤颜色
看茶汤颜色应及时进行。通常在茶叶冲泡3-5分钟后，倾出杯中茶汤于另一杯内，在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶，茶汤颜色以浅绿或黄绿为宜，并需要清而不浊，明亮澄澈。
4、品茶味
干嚼信阳毛尖茶叶鲜爽浓醇，茶汤滋味以微苦中带甘为最佳。信阳毛尖的滋味分别为苦，涩，甘甜，清爽，放少许在舌尖上尝一尝，直到味蕾上都能感受到茶叶不一样有效成分带来的四种口感。通常认为，绿茶茶汤浓醇爽口，属上等绿茶;如果平淡涩口，多为粗老绿茶。
5、评叶底
评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情形以确定质量的优次，另外还应注意有无其他掺杂。绿茶有利于缓解疲劳：绿茶中含强效的抗氧化剂及其维生素C，不但可以排除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。
常温情形下信阳毛尖保质期是10个月左右，而低温冷藏的的信阳毛尖保质期大约是18月左右。要想增加信阳毛尖的保质期，便要做好信阳毛尖的储存。
实际上信阳毛尖茶叶保质期长短与储存条件相关，通常为18个月。影响信阳毛尖绿茶存放的因素主要有温度、光线、湿度。降低或消除这些因素，则茶叶可长时长保质。
存放方式得当，如密封冷藏，几年还有茶香。但如果储存不当，几个月就不好喝了。要说储存多久不能喝，就另当别论了，小编谈到只要没有发霉，无其他异味，还是能够喝的，只是没有了新茶的香气，茶汤颜色、口感也会在打折扣。
