莫干黄芽,是属于黄茶,产自于浙江省德清县的莫干山,由当地茶农创制,是浙江省名茶。莫干黄芽选料精细,做工精湛,精细加工后的莫干黄芽,成品茶外形紧细成条,细尸莲心,多显茸毫,汤色黄绿清澈,叶底嫩黄成朵。
莫干黄芽的品质特征
莫干黄芽,外形细紧多毫,色泽绿润微黄,香气清高持久,滋味鲜爽浓醇,汤色黄绿清澈,叶底嫩黄成朵。
莫干黄芽,采摘时间、采摘等级不一样,所以又分为有多个等级;不同等级的莫干黄芽,各自拥有不一样的特点,如下:
1、特级:细嫩绿润、嫩黄多毫、嫩香持久,鲜爽甘醇、嫩黄明亮、细嫩成多,匀齐。
2、一级:绿润尚紧,有毫尚高,绿尚亮绿,成朵,稍有单片,尚明亮。
3、二级:细紧绿润,显毫清香,高浓醇厚,鲜嫩明亮,嫩绿成朵,明亮,匀净。
4、三级:紧卷绿润,有毫显露,嫩绿尚亮,嫩绿成多,尚匀,明亮。
莫干黄芽的喝好处
1、莫干黄芽是一种沤茶,在这个沤的过程中会产生大量的消化酶,这些物质对脾胃是有很大好处的,对于消化不良、食欲不振、肥胖症都可以通过喝莫干黄芽来改善问题哦。
2、喝莫干黄芽,具有减肥瘦身的好处,主要原因是因为莫干黄芽茶叶内含的物质成分可以穿入脂肪细胞,导致脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,把腹部内的脂肪都很好的溶解、排泄。
3、每天坚持喝莫干黄芽,可以及时的给身体补充一些营养,比如茶多酚、氨基酸、维生素等,这些物质对身体保健都是有非常大好处的。
4、莫干黄芽内含的鲜叶天然物质很多,保留有85%以上,这些物质对杀菌、消炎方面的效果是非常好的,也是其他的茶叶不可以相比的。
5、此外,莫干黄芽内含的鲜叶天然物质比较多,所以在排毒、养颜、美容、保健这一方面的效果是非常好的,所以大家可以在日常生活中保持良好的饮茶习惯,这样就可以促进身体健康哦。
莫干黄芽的冲泡方法
泡法1:
烧开沸水后,冷却至90度左右,然后根据普茶网数的多少,放入适量的茶叶,倒入少量的开水,等待个30秒左右的时间,继续用茶壶冲水至8分满,然后等待个2-3分钟时间后,即可喝;倒出茶汤的时候,留下1/3的水,继续冲第二泡。
泡法2:
用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。莫干黄芽经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。
提示:冲泡莫干黄芽,最好是用软水,比如矿泉水、纯净水、山泉水等;家里的自来水,需要经过净化处理以后才可以用来冲泡。
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