单丛茶是什么茶呢？其实啊，单丛茶是介于全发酵的红茶和不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，制作工艺很精细，它的滋味很特别，即有绿色的清香，而且还有红茶的浓厚滋味，可以说是一只种集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶，也是大众所喜欢的一款好茶。
因单丛茶的制作工艺相对是比较独特的，所以形成它有不一样的特殊品质：条索紧结，色泽为乌褐色或灰黄褐色，油润，有光泽；香味是自然的花香，山韵蜜香；冲泡后，汤色橙黄或金黄，透彻明亮；滋味鲜爽、持久、回甘明显，有耐冲泡的特点，泡10次以上，汤色依然是很黄，并且茶香也很丰富，滋味方面自然也是极其的醇厚的。
单丛茶是什么香？
单丛茶，是一种香型非常多的浓香型茶叶，很复杂、多层次，比如有花香、蜜香、果香、茶香，甚至还有一股独特明显的兰花香，很自然，很清爽，很怡神，喝过一次就会难以忘记的那种。
单丛茶的口感
单丛茶，滋味方面真的很特别，品饮的过程中，即有绿茶的清香，也有红茶的浓厚，总体感觉真的非常的好，滋味先爽，香气持久，回甘明显，饮用后甘美怡神，神清气爽。
单丛茶的饮用功效
单丛茶的主要饮用功效包括：提神、防癌、抗衰老。长期饮用单丛茶，有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
什么人不可以喝单丛茶？
1、阳虚体质
阳虚体质的人，宜多饮用一些暖胃、暖身的茶，而单丛这样的茶叶，那么建议还是少喝点好，避免刺激性强，危害身体健康。
2、气虚体质
由于抗病能力弱也难以很快痊愈，未发酵和轻发酵的茶就少喝或者不喝吧，红茶中的祁红、滇红，焙火乌龙茶中的单枞，以及普洱熟茶都是不错的选择。
