作家加缪说过一句话，对于疫情之下的我们，是最好的慰藉：“重要的不是治愈，而是带着病痛活下去。”
连日来，各地防疫不断优化调整，在新的形势下更需做好个人防护，做自己健康的第一责任人！拼免疫的时代，只有自身拥有强大的免疫力才能与病毒抗衡，更好地度过危机。
免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。
人体的免疫系统每天都要面对有害微生物的侵袭，当免疫系统出现问题时，身体会发出一系列信号，如疲累、腹泻、伤口愈合变慢、感冒等。
特殊时期能否抵御病毒，更是对自身免疫力的重要考验。完善的免疫力可帮助身体更好地抵御外界风险，减少感染后不良症状的发生。
从2019.12开始到2022.12，疫情已经三年了。面对即将到来的“后疫情时期”，每个人都是自己健康的“第一责任人”。我们不仅需要遵守防疫行为基本准则，更需要保持良好卫生习惯、适量运动、多喝茶等健康生活方式。
第一、茶叶对人体健康的积极作用
其实，疫情爆发以来，已经屡屡传出喝茶可以有效提高免疫力。
在此之前，哈佛大学医学院的科学家布可夫斯基，也曾在实验中发现并且得到结论说“饮茶能够帮助我们提升免疫力，降低发病率”。此外，日本也做过茶多酚对人体肠道免疫力的实验，也证实了茶叶具有调节和改善人体肠道微生物结构的作用。
昭和大学医学部教授岛村先生表示，用红茶漱口可以预防流行性感冒。香港大学研究人员发现，喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现，不喝茶的人高血压的发病率为10.55%，常喝茶的人为6.95%。
这一切研究结果表明，日常多饮茶对于维持人体正常生理平衡和增强免疫力有着十分重要的作用。
第二、茶为万病之药
在我国众多的史料中，有许多关于茶的药用记载，正如《本草拾遗》所说：“诸药为各病之药，茶为万病之药”。
自汉代以来，很多历史古籍和古医书都记载了不少关于茶叶的药用价值和饮茶的健身的论述。据不完全统计，我国有16种古医书记载茶保健作用的有20项，219种药效，如提神明目，止渴止痢，去腻醒酒等等。
《神农本草经》：“茶味苦，饮之使人益四、少卧、轻身、明目。”《神农食经》中说：“茶茗久服，令人有力悦志。”《广雅》称：“荆巴间采茶作饼其饮醒酒，令人不眠。”
陆羽《茶经》中说：“茶之为用，味至寒，为饮最宜，精行俭德之人，若热渴凝闷、脑疼目涩、四肢烦、百节不舒、聊四五啜，与醍醐甘露抗衡也。”
《新修本草·木部》中说：“茗，苦茶，味甘苦，微寒无毒，主瘘疮，利小便，去痰热渴，令人少睡，春采之。苦茶，主下气，小宿食。”又称“下气消食，作饮，加茱萸、葱、姜良。”
南宋时虞载《古今合壁事项外集》中记载：“茶有理头痛、饮消食、令不眠”之功效。李时珍《本草纲目》：“茶苦而寒，最能降火又兼解酒食之毒，使人神思闿爽，不昏不睡，此茶之功也。”
普洱茶膏是中国独有的养生文化，有上千年的制作历史。从茶膏的诞生伊始，它就成为皇家独享的养生御品，是中国古人发明的世界第一款“速溶茶”，也是中国古老而庞大的茶产业中的一朵奇葩。
第三、茶叶中有丰富的内含物质
据现代科学检测，茶叶中含有600余种物质，其中有机物质有500余种，约占总量的93.0%～96.5%;无机化合物有100余种，约占总量的3.5%～7.0%。茶叶（干茶）中的主要成分，主要是茶多酚、氨基酸/蛋白质、生物碱、色素、糖类、其它（维生素、类脂类、茶皂素、果胶、酶类、有机酸、芳香物质、水分、矿物质、无机化合物）等。
1、蛋白质，抗体形成的“必备原料”
人体维持自身免疫力的过程中，抗体是必不可少的“武器”。而蛋白质正是形成抗体的物质基础，如果摄入不足，会影响组织修复，使皮肤和黏膜的局部免疫力下降，易造成病原菌的繁殖和扩散，降低抗感染能力。
喝茶能保健，这是人们经常听闻的一种说法，其实茶的保健功能主要来源于茶叶中的氨基酸。氨基酸是组成蛋白质的基本物质，含量占干物质总量的1%～4%。茶中的氨基酸主要有茶氨酸、谷氨酸和天冬氨酸等20多种。其中茶氨酸是形成茶叶香气和鲜爽度的重要成分，占茶叶中氨基酸的50%以上。
茶氨酸具有很好的医疗保健功效，已用作保健食品和药品的原料。
它能促进神经生长和提高大脑机能，从而增进记忆力和学习功能，并对帕金森综合症、老年痴呆及传导神经功能紊乱等疾病有预防作用；同时，它还具有增加肠道有益菌群和减少血浆胆固醇的作用；还能保护人体肝脏、增强人体免疫功能、改善肾功能、延缓衰老等功效。
茶氨酸在贡献鲜味的同时，会通过血液循环进入大脑，使多巴胺明显增加，而多巴胺会让人变得更有活力。它还有降压、镇静、抑制咖啡碱引起的神经兴奋等多种功效。其实，茶要鲜，还与茶多酚分不开。
2、维生素C，抗体形成的“催化剂”
维生素C可以促进抗体形成，抗氧化作用还能减少外界因素干扰人体细胞平衡。
含维生素C最丰富的食物就是新鲜果蔬，如蔬菜中的甜椒、苦瓜、菜花、西兰花和芥菜等，水果中的针叶樱桃、枣、猕猴桃、石榴、柑橘、柠檬、柚子和草莓等。
茶叶中也含有丰富的维生素类，其含量占矿物质总量的0.6%～1%。维生素类分水溶性和脂溶性两类。水溶性维生素有维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B11、维生素P和肌醇等。维生素C含量最多，人们通过饮茶可以吸取一定的营养成分。
3、茶多酚：抗氧化小能手
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，可抑制皮肤线粒体中脂氧合酶和脂质过氧化作用，从而具有抗衰老效应。研究表明，1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶 (SOD)，大大高于其他同类物质；茶多酚的抗氧性明显比维生素E强18倍，且与维生素C、E有增效效应。
中外研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化与自由基的作用有关。茶叶中的多酚类化合物，特别是酯型儿茶素（例如EGCG），具有很强的氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，其清除效率可达60%以上，因此常饮茶能够起到抗衰老的效应。
4、具有精神安抚作用的主要活性成分：儿茶素
儿茶素——如表没食子儿茶素没食子酸酯 （EGCG）等抗氧化剂，占烘干绿茶茶叶重量的42%，L-茶氨酸约占3%。EGCG被认为可以使人更加平静，单独服食能够提高记忆力和注意力；L-茶氨酸与咖啡因一同食用时具有类似作用。在绿茶中含量高达5%的咖啡因可改善情绪，提高警觉性和认知能力。南加利福尼亚大学的研究表明，茶中的没食子酸，可防止大脑特殊蛋白质合成，堵塞脑血管。
5、提神醒脑的良药：咖啡碱
茶叶中的咖啡碱易溶于水，是形成茶叶滋味的重要物质，同时，咖啡碱属于生物碱的一种，生物碱早在古希腊时期就被认为是能治疗疾病的物质，是最古老的药物之一。
咖啡碱对人体的益处主要体现在3个方面:首先，它能兴奋中枢神经系统，增强大脑皮层的兴奋度，从而使头脑清醒，消除疲劳，提高工作效率。其次，由于咖啡碱具有利尿作用，可以舒张肾血管、增强肾脏的血流量、提高肾小球的过滤率，对人体的肾器官也有好处。
最后，咖啡碱可以松弛冠状动脉、促进血液循环和松弛支气管平滑肌，从而达到解痉平喘、治疗支气管哮喘的效果。
6、茶叶富含的茶多糖、茶多酚和茶色素，是预防和治疗糖尿病的有效成分
茶多糖的主要功效是降血糖、降血脂。茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用，能降低血糖水平，显著缓解糖尿病肾病患者的各种症状，而茶色素能改善患者血糖控制情况。
常喝普洱茶是非常对糖尿病有非常好的预防作用。由普洱市普洱茶研究院、吉林大学生命科学学院以诺贝尔奖得主命名的实验室－－费舍尔细胞信号传导实验室、长春理工大学共同合作完成的一项课题解释了普洱茶降血糖功能的机理，并作权威认证。
总是习惯用一些东西在奔涌的时光里留下印记，怕时间太久会遗忘。坎坷三年，跟普洱茶的苦与涩有些相似，还好~它开始回甘了！应该纪念的经历。
一个防疫时代已结束。一个免疫时代已开始。三年的防疫历程实属不易，纪念下这一起走过的艰难时刻。往后的日子希望亲朋好友健康安好！
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