从官方媒体上获悉,前天晚上,我国的茶叶传统制作技艺和相关饮茶习俗被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录,这对中国茶人来说意义非常伟大,传统茶叶的制作技艺分为三种:全发酵茶、半发酵茶、不发醏茶,与相关习俗也就是茶艺、茶道是中国传统文化的重要组成部分,几千年的中国茶业、陶瓷丝绸历史,通过茶马古道、丝绸之路以及海上贸易等出口到世界各地。
昨天,深圳电视台《第一现场》栏目就茶叶制作技艺被成功列入非遗,对深圳茶产业的发展和茶文化的繁荣有什么特殊的意义采访了本人及相关专家、茶业经营者。谈到深圳虽然不产茶,但深圳本地市场和出口量还是比较大的,深圳人对茶叶年消耗量达到了全国人均消耗量的二倍,深圳市的茶文化非常繁荣,包括几个茶行业组织都在为推动茶业发展作出贡献。
这里要说的是,紫砂壶作为相关饮茶习俗中不可替代的重要组成部分,由此,紫砂文化也是非遗茶文化的一部分。茶叶传统制作技艺和相关习俗被列入非遗,有助于中国茶叶更好地走向世界,推动出口带来更多的机会,必将为中国茶业、紫砂工艺的发展展现新的生命力。