前段时间，有朋友问我：你们安徽，为什么有那么多好茶？
一时间，竟然不知从何说起！为什么？
因为安徽的好茶实在是太多了，已经把它当做是一种很自然的现象，一直以来，也没有想过这个问题。
的确，诚如朋友所言，安徽这片土地，确实盛产好茶。
远的不说，就说中国十大名茶吧，安徽独占三个。
无论是1915年巴拿马万国博览会上“中国十大名茶”的评选，还是1959年中国“十大名茶”评比会上评选，安徽的茶叶，总能入选，而且，入选的安徽茶叶品种，都不会少于3个！
比如：最早一届“中国十大名茶评选”，其结果为：
碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音！
其中，咱们安徽的黄山毛峰、祁门红茶、六安瓜片，荣誉上榜！
要知道，中国是茶叶大国，种植茶叶的地方，数不胜数，盛产的名茶，好茶，更是不计其数！
但是，中国十大名茶，安徽独占三个，的确令人叹为观止！
所以，有朋友问：安徽这片土地，为什么盛产好茶？也就是在情理之中！
现在想想，安徽之所以盛产好茶，我认为主要有两个方面的原因。
下面，我就来说道说道，供您参考。
安徽有两大优质产茶区
熟悉安徽的朋友，或许都知道，安徽盛产茶叶的地方有很多，比如大别山区、皖南山区、皖东的滁州地区、巢湖地区等等，都有茶园。
但是，若要说最适合种茶的地方，当属大别山区和皖南山区，这是两大优质产茶区。
中国十大名茶中上榜的那3大安徽名茶，黄山毛峰、六安瓜片、祁门红茶，就是出自于这两大优质产茶区内。
除此之外，安徽著名的太平猴魁、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、桐城小花、舒城小兰花，其实也都出自于这里！
这里高山环抱，常年云雾缭绕，气候温和，生态植被茂密，雨量充沛，且日照时间较短，不仅空气好，土壤好，水也好！
得天独厚的自然环境，成就了安徽的好茶园！
安徽种茶历史悠久，擅于制茶
当然，光能种植出好茶，还不行，还必须擅于制茶！
喜欢喝茶的朋友，或许都知道，茶叶好不好，与制茶工艺，有着很大的关系！
安徽，种茶历史十分悠久！
北宋名著《本草衍义》，记载：
“东晋元帝（公元317年-322年）温峤官于宣城上表贡茶一千斤，供茗三百斤”！
说明早在晋朝时期，安徽已经盛产好茶，而且，还是贡茶！
你想想，能上供给皇帝喝的茶，能差吗？
千百年来，安徽制茶工艺的沉淀积累，加上安徽人喜欢琢磨，制茶工艺，不断精益求精。
所以，安徽这片土地，盛产好茶，也就在情理之中！
